廣東糖水（清潤篇）
佘自強
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佘自強
糖水，是粵港美食的代表之一。在廣東和香港，大街小巷遍佈各類糖水店或甜品店，家家戶戶都有幾款拿手糖水，形成了獨特的糖水文化。糖水製作簡單、味道好，只要材料搭配得當，就有很好的養生功效。本書介紹具有清熱功效的糖水，並對每款糖水的養生功效、製作過程、適合人羣、製作要點等進行了詳細的解說，配合清晰的製作步驟圖，幫助讀者輕鬆掌握廣式地道糖水的精緻做法。
看完才發現是清潤篇，不過對於我這種菜鳥來說，也夠了。。。。 雖然很多都沒有嘗試過，另外，裏面有很多的都是用藥材煲出來的，個人還是覺得藥材要跟肉煲成鹹的湯更好。。。。因爲如果變成甜湯。。。就有感覺味道會有點怪。 裏面每一款糖水都會有它的功效，以及製作步驟