廣東糖水（養顏篇）

說實話，我看這本書主要是爲了檢驗我有沒有做完一件事情的恆心。因爲我今天寫日記的時候還在反思，從小到大，我基本上沒有堅持做完很多事情。 包括讀很多書，我告訴自己，可以先看完。他如果有價值有必要的話，你可以回過來再看第二遍，但是對我而言其實很多書我只會看一遍，即使在我看來他是一個很好的書。主要原因在於，我看書還是會看得很仔細，所以不管我最初打開這本書是想囫圇吞棗的讀一遍還是細讀，最後讀完可能都會花很久的時間，是一種盡乎細讀的方式。 有點不信邪的意思，我非要看看自己在短短的時間內過完一本書是什麼感覺。因爲其實不僅看名著、文學經典，我其實也想培養一些廣博的知識點。比如教你怎麼識別瓷器呀，講一下服飾的進化呀，房子裝修啊，衣服穿搭呀。 總而言之，希望自己的常識或者對各方面的領域再瞭解多一些。 所以我打開了這本書，因爲我上學的地方在廣東。廣東糖水確實也是名不虛傳。但其實看這本書，主要就是涉及到不同的食材。烹飪方式都大同小異。珍惜就珍惜在食材上。 看完這本書碼住了一些，我覺得以後可能會嘗試的糖水。知道了挑選銀耳的時候不要選太白的，太白的可能是添加了什麼化學劑，黃一點的比較好。 看之前還有點不太知道文火和武火，其實猜到了，就是小火和大火。順便了解一下爲什麼要叫文火和武火。 還有剛開始有講一些有功能的食材，什麼黑豆，黃豆，薏米，燕麥之類的，後面有講到海帶和雞蛋，尤其是鵪鶉蛋。以後喫東西可能會更偏重喫，含有這些的。 想過過快快讀完一本書的癮的，可以看一下這本，短小精悍。當然你要學會做，主要還得上手試。 

一本非常詳細的能快速看完的廣東糖水食譜書，每個食譜前面都會有提示，很漲知識，以後閒來無事可以根據這個食譜去做廣東糖水，有很多沒想到過的組合，發現大部分糖水都是牛奶或者椰汁去燉煮，先武火再文火，但是每次燉煮達2小時，這個時長會有點困惑，需要這麼長時間麼？不會太軟爛麼？

以後自己做飯可以參考一下啦～很簡單易懂的手冊

簡單常見食材，有時間的時候可以試一試

真的是廣東糖水嗎？爲什麼百分之九十八以上沒見過😅

本書對每款糖水的養生功效、製作過程、適合人羣、製作要點等進行詳細的解說，配合清晰的製作步驟圖，幫助讀者輕鬆掌握廣式地道糖水的精緻做法。

講解細緻，搭配合理，也容易上手。我父親是客家人，常年生活在廣東省，每次回家總會煲糖水，也會煲湯水，嘿嘿，想念他。

製作方法簡單，搭配講究。五星強推

飛一般的速度讀完了。想念媽媽，小時候暑假的午後，媽媽午飯後就開始煲糖水，然後上樓睡覺，糖水就讓它小火慢燉。我玩我的，她睡她的。她睡醒了糖水就好了，我們吹着風扇一起喝糖水。雖然我不愛甜味，但是和她在一起喝的記憶是很美好的。 說到書本身的話挺一般的。用平板看，配圖馬賽克哈哈哈哈哈哈哈。不過廣東糖水本來就簡單啦，有沒有圖沒差。