蝶變：澳門博彩業田野敘事

頂級的田野和方法。在兩次長途飛機讀完，中途絲毫沒有睏意。作者真是深入虎穴，堪得虎子啊。 從毛細血管的賭業的底層職業進入，其實對普通人如你我來說，是認識賭業最好的途徑。與其說賭博是對人性的考驗，不如說是人身上永遠無法祛除的動物性，在現代資本社會中被誘導和利用到極致的體現。動物性越強的人，越容易踏進這個註定會輸的遊戲，從而一去不回。所以我還是質疑作者在後記中對病態賭徒設立戒賭中心的提倡，因爲從書中來看，這些人其實天性如此，一條賭路走到黑其實是必然。即使賭場有千般不是，我也很難對病態賭徒產生理解之同情，而Ta們自己也對周邊人產生了很大的傷害。 全書讓我尤其印象深刻的有兩個部分：一是賭業的發達程度，不僅可以支持起一系列黑色和灰色產業，例如黃毒黑社會高利貸等，也在於其對從業人員產生高度的職業化塑造，讓Ta們可以剝離自我認同和職業屬性，因爲他們似乎完全不認爲自己從事的職業是以害人爲生的。二是賭業在全世界分佈之廣，甚至到達朝鮮，聯想到素來以教規嚴苛著稱的海灣遜尼派國家阿聯酋的酋長國之一哈伊馬角，就在爲發展經濟推動賭博合法化。是啊，這樣一本萬利的生意，縱使佛陀安拉耶穌如何諄諄教誨，也得退避三舍吧。 然而賭業不得不說也是一面鋥亮的照妖鏡。賭業周圍，打着宗教的旗號，宣稱信徒必贏而行詐騙之實的鼠輩，卻以此獲得了所謂搵食的機會；初次賭博便輸得精光因此終身戒賭的遊客；魔鬼與天使似乎總是一體兩面。而那些爲賭業辯護的理由，如所謂職業賭徒玩的是數學，各行各業無處都在賭，更像是爲自己想要劍走偏鋒走捷徑，從而一朝翻身鯉魚躍龍門的藉口。 書中寫到許多處，我十分擔心作者的安全，更感慨作者的勇氣，與他認真紮實的工作，因此讓讀者有機會一窺賭業的真面目。賭業本性爲惡，然而本書卻是真正向善，因爲往往越瞭解惡的人，越不會與惡爲伍。

賭博的誘惑與生俱來，澳門做爲博彩合法的地區，以其地理上的便利和政治上的相融，使內地生活的人心嚮往之，並十分好奇。本書介紹了澳門博彩業的各個分面，大到博彩政策、賭場的分佈及背後勢力，小到圍繞博彩業生存的職員以及依附在產業鏈上的芸芸衆生相，全面又生動展現了這一博彩之都的景象。 記錄三點有意思的收穫，與大家分享。 賭者場用一切法吸引客人。 賭場收入來源爲賭博中的抽水，這需要客人不斷進行賭博才能產生得更多。因此爲留住賭客，賭場使出了渾身解數。使用柔合的燈先裝飾賭場，並隔絕自然光，使其不見天日，這樣讓客忘記停留的時間；使用氣味營銷方式，與氣味供商合作，使人駐足並感覺愉悅；準備低溫高氧環境，人體在這個環境中會異常精神、不知疲倦；只對贏錢的聲音做保留，對見客輸錢拿走等碼甚賭者戲中賭器都進行消音處理。所有這一切都精心設計，只爲賭客多賭幾把，直到無法去再賭。 情色之地澳門，夜場女性收入驚人。 在澳門色情屬合法行業，再加上賭場環境下到處者是富人與暴富者，對色情的需求旺盛，因此澳門風月場從業人士非常多， 質量也非常好。出現在葡京賭場邊的沙圈是從業者展示自身吸引顧客的地方，用作者記錄的話講，那是"小姐們比香港小姐還要好看"。從業者在澳門生活的成本不菲，按2010年的行情，初次來澳門從業需要給中介繳文納3.4萬元歸底費，以後每月交介紹費1.5萬至2萬元。房租每天1200元、週末每天2000元。 還因簽證原因需每14天飛一次第三國，最低花費2800元。在這種開支下還能掙到錢嗎？我很空異。書中給出了答案：如果按每月做20天，平均一天接5個客人，扣除中間人和給公司的繳費每天收入5000元，一個月10萬元左右的收入，當然外形好個子高的女孩子收入越高。收入之高讓我汗顏。之前覺得看不起她們從事行業，沒想過應該會被反過來看不起我的貧窮。自己見識太短啦。 荷官也有圍城。 在澳門，賭客只會常輸，而穩贏的只有抽水的賭場。賭場中屬荷官收入高福利好。2二十世紀九十年代荷官每月收入在1.5w左右，到二十一世紀初漲到了2.5w。當時荷官是澳門爲數不多的高收入羣體，如果做得早又不賭錢，那他們大多都在澳門買了房。賭場給荷官的福利驚人，除派給荷官的花紅外，荷官一家人的醫療都由賭場保障，這樣的工作可以看相當珍奇，可遇不可求。但經訪談人的對活，瞭解到荷官職業的另一面。三班倒、不能情假、由賭場規定限制必須長期保持某姿勢、在低溫的賭場內必須着制式服裝、在博彩行業越陷越深無:去車行等。原來荷官也有痛苦的一面，不能把他的高薪專成全部。一人心目中那片陽光明媚溫暖的海難，可能正是他人苦苦掙扎正在迷離的沼澤。 不管是風月場、賭場還是荷官都是普通人好奇又很少接觸到的方面。而由中山大學人類學系教授與澳門博彩股份有限公司文康事業部行政經理一起，經多年田野調查寫成的本書生動又完備地展現了上述方面，還有與賭博有關的一切。包括宏觀和微觀，既有高層人士訪談了解政策立向資本分佈，又有底層從業人員甚至黑社會馬仔訪談了解具體感覺。內容充實、結構完整生動可感，是瞭解賭博這個深淵的珍惜佳作。

資料非常詳實的田野調查，訪談和交談的對象也很全面。是一個瞭解這個行業非常好的普及資料。珍愛生命，遠離賭博

凡存在的皆有其理，凡顯現的皆含其情。繁華背後常藏着不易察的脈動與體溫，看似喧囂的場域裏，人與規則、慾望與生計彼此糾纏成形。近六十萬字的鋪陳，不爲獵奇，只爲貼近那些在牌聲與燈火間奔走的真實呼吸。興衰不只是數字起落，更是無數抉擇與際遇的交織。它讓我們看見，任何行業都是衆生的鏡像，照見時代的光影與個體的堅韌和無奈，也提醒人去理解而非輕易論斷複雜裏的平凡真相。

馬伯庸推薦的。非常紮實的田野，長期調查，大量一手口述，還原荷官、沓碼仔、賭客、監管等全鏈條衆生相。學術與可讀性兼顧！充分滿足了普通人對賭場真實世界的好奇。蝶變這個書名也意味深長，是這個鏈條裏面，無數人命運的賭局與掙扎。

隨着改革開放和自由行政策的實施，內地居民去往澳門旅遊、觀光的人數越來越多。但是，不得不說的是，澳門的博彩業也得到了內地賭客的支撐，這是路人皆知的事實。 本書以田野資料爲底，運用人類學調查方法，爲我們描摹辯析澳門博彩業的方方面面。從賭客到荷官，從散戶室到貴賓廳，從賭場裝修風格，到賭場風水、氣味，以及賭戲規則等等…… 圍繞賭場的百態人生，衆生面相，說不盡的賭場，說不盡的故事。有人四面光鮮，一擲千金，但還有更多的人依附博彩過着並不如意的生活。 六十萬字的篇幅，展現了澳門博彩業的興衰，圍繞着博彩業所呈現的人生面相，均可從中窺探。

作者受過正規的社會學教育和專業技能訓練。並將其應用到一個爲大衆傳媒所隱諱的領域。“學以致用”好的典範。沒有高高在上的道德說教，只有客觀冷靜的觀察、記錄，理性的思考。太陽下有不光鮮的角落，但也是世界的客觀存在。在那裏生活的也是人，用《簡愛》裏的話說：都是平等的。

寫得真好，強烈推薦。因爲自己才疏學淺閱讀量小且很少涉獵國內社會學著作，初讀本書就被牢牢抓住；斷斷續續一個多月讀完全書，對澳門、博彩業等相關領域有了相對全面的瞭解；第一作者作爲歷史學者，涉獵廣泛、知識淵博、調研紮實、寫作流暢、爲了接近採訪對象不辭勞苦屢近風險，這種求真務實的作風值得學術圈內外各界學習；第二作者貼近民生、植根行業；兩位作者背景互補，協力將當代澳門博彩業的演變史生動又不失嚴謹的娓娓道來。 後記中作者謙虛的表達了對於著作結構和內容的一些缺憾，個人覺得現有版本就已經很好了希，衷心望兩位老先生將書付梓後可以無憾的安享晚年。

下次再路過，就不只是只知道薅美高梅的奶茶了。 雖然對大多數人來說，“賭博”都是罪惡的。但是這個“罪惡”的行業養活了很多人，給澳門創造了很多就業崗位，以及政府稅收，政府靠着這份稅收發展教育、醫療、旅遊……最近澳門幾年一直提倡“多元經濟發展”，也在慢慢轉型，幾次去娛樂場，很多賭檯空着。 「賭博是一種靠人墮落而牟利的行業。 澳門人是世界上睡得最晚的一羣人，也是世界上睡得最早的一羣人，很多人跟我一樣，每天太陽一出來就睡了。 在這個聲色犬馬的雀籠裏面，有沙圈，有金魚缸，有法國巴黎豔舞團，有白鴿票攪珠，還滿載着賭徒們的荒唐故事。 這座建築的設計者真正懂得迎合人類所喜歡的東西，那裏就是一個24小時喫喝玩樂的不夜天，正所謂“越墮落，越快樂”。 只有一種人能在澳門贏錢，就是贏了再也不去了，一輩子不去。」  

博彩業紀錄片 詳細講解了賭場員工、賭客、周邊生態行業形形色色的人的工作和生活 有意思的是正在沉迷這本書的時候，坐着珠海飛長春的航班回家 航班上有人打電話聊着賭博相關的事情，到了長春滴滴司機的電臺裏放着賭博相關的小說，去長春的洗浴中心又聽到別人聊澳門賭博。 感覺書和現實交匯了。