廚師入門教程
劉燁
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劉燁
“民以食爲天”，飲食在人們日常生活中佔據很重要的位置。烹飪是調節飲食的基本方法，烹飪水平的高低將會直接影響到人們的飲食質量。恰當的烹飪應該注意以下幾個要求。隨着人民生活水平的迅速提高，廚師現在已是一門熱門的職業。因爲“喫香喝辣”，很多人都想從事這門職業。烹飪是一門技藝，尤其燒得一手好菜更是讓人稱羨不已。本章通過廚師烹飪入門，簡要介紹一些烹飪、菜餚與營養的基本知識，讓讀者對學習廚藝有一個大概的瞭解和基本的掌握。
幾步一個錯別字。淋入反覆寫成淋人。絕對沒校對過。不可思議。
一般，廚師教科書一本。不合適大衆閱讀。
不如小紅書啊。。不過講了很多做菜之外的東西。
雜亂無章，感覺是照搬堆砌，實質可用性的內容太少，不實用