小喫大藝：記憶中的老北京小喫

中華餐飲文化悠久歷史，在眼花繚亂之餘，也深深爲那些消失在歷史長河中的傳統手藝感到惋惜…向老師傅們致敬

別拿豆包不當乾糧，別拿豌豆包不當豆包，看了就想喫[色]

摸魚必備，我可太喜歡北京爺們兒說話了。

能把這些老玩意留下來，功莫大焉

一口氣就讀完的書 口舌生津 滿口餘香 不僅是美食美圖 而是對美好生活的熱愛 一位非遺的麪點大師 用美食講述了學徒從業的歷程 一個勤勉豁達的老北京 輕鬆地調侃着艱苦歲月的溫暖 美食點綴在瑣屑的生活中 平實委婉如曾祺先生的散文 推薦書友們 靜心閱讀 人生如夢 我投入的確是真情 世界先愛了我 我不能不愛它 四方食事 不過一碗人間煙火

老爺子風趣幽默，短短一本小書介紹了許多傳統麪點小喫，模樣、口味、來歷、做法，雖然外行人看了做法還是不會做，但能有所瞭解，傳統麪點做法特殊在哪兒傳承在哪兒，又不乏與時俱進的思考，有趣又漲知識，就很不錯😊。

北京小喫不失爲皇城腳下的精品，品類繁多，製作精美，可口誘人。作者精通製作工藝，和其中的訣竅，詳細介紹了各種小喫的特色和做法，引人入勝。

是對照着紙質書《京味京喫》讀完的這本書，兩者可謂相得益彰

本來想看沙縣小喫大觀，結果沒有，只有這。。。。

這麼好的內容，編輯排版能不能用點心？前五章的所有配圖都向前錯了一節，但凡看一眼也不能整個滿擰。