尚錦文化
本書圖文並茂，結構簡單，按原料大類進行分類，介紹了近800道小炒菜品的做法，是家庭廚房的工具書。
將豆腐放鹽水中泡20～30分鐘，能使其烹飪中不易碎 呀呀呀
簡單易做的家常菜。新手小白照抄也能做成。
沒有操作要點，重點，也沒有然後解釋
