尚錦文化
本書按照原材料，具體包括豬牛羊、雞鴨鵝、魚蝦蟹貝蔬菜進行分類，每一類又根據具體烹飪方法，分涼菜、小炒、蒸燉燒、湯煲、煎炸進行分類，詳細闡述了近900道家常菜的做法，內容實用，圖片精美，適合對美食感興趣的讀者參閱。
連續看了四個湯都放料酒，與作者的口味差距太大，不適合我
圖文並茂，家常口味，百姓食譜，一本就夠。
