
彭依莎
本書從比薩食材準備、調配麪餅和揉捏麪糰、準備醬汁、烘烤等比薩製作基礎知識開始,深入解析麪餅製作方法和技巧、烘烤比薩的技巧。同時,也有特殊工具製作的美味比薩參考,教你輕鬆玩轉比薩、享受美味生活。
很適合廚房小白,對有料理經驗的人來說不太適合。
看完這本,我學起了意大利餐廳點餐短語
沒啥實用價值,按介紹的配比做了個餅皮,家人都說太鹹了[捂臉] 個人覺得做披薩就是用自己喜歡的食材跟喜歡的醬料做營養豐富全面的美食嘛,除了做餅皮的原料和配比需要多嘗試練習,其他的隨意一些,不用那麼多條條框框。
怎麼在家,做美味披薩,一言蔽之:新鮮的餅皮,上等的芝士,頂級的披薩醬,再配上各種各樣新鮮的餡料,用烤箱稍加烘烤,一款款美味的披薩就出爐了。
阿狸博士畢業了吧?我下午兩點左右吧!
又一個管小番茄叫聖驢果的。。不會正常說話是吧
所有制作步驟都一樣,撒不同的料罷了,喜歡啥加啥,再起個名字。
有幾個看着挺不錯,試着做一下,看看效果怎麼樣[呲牙]