易燃物匯聚 YouTube 有聲書與書評
茶經·隨園食單(中華經典藏書·升級版) 封面

茶經·隨園食單(中華經典藏書·升級版)

沈冬梅陳偉明譯註

211人在讀
11.5萬字總字數
¥15.6定價

內容簡介

《茶經》是中國乃至世界現存最早、最完整、最全面介紹茶的第一部專著,被譽爲茶葉百科全書,唐代陸羽所著。此書是關於茶葉生產的歷史、源流、現狀、生產技術以及飲茶技藝、茶道原理的綜合性論著,是劃時代的茶學專著,精闢的農學著作,闡述茶文化的書。《隨園食單》是清代才子袁枚所著,以文言隨筆的形式,細膩地描摹了乾隆年間江浙地區漢族的飲食狀況與烹飪技術,用大量的篇幅詳細記述了中國十四世紀至十八世紀流行的326種南北菜餚飯點,也介紹了當時的美酒名茶,是清代一部非常重要的漢族飲食名著。

讀者書評

★★★☆☆

註釋有誤,介意的可以找別的版本

★★★★★

可以看看,不過這兩本書,風馬牛不相及

書籍信息

作者沈冬梅陳偉明譯註
譯者陳偉明
出版社中華書局有限公司
出版時間2022-04-01
ISBN9787101115475
分類文學-古典文學
格式EPUB
完結狀態連載中
章節數29