酒惡時拈花
百嘗
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百嘗
本書着重於品酒的感受，從品酒前應持有什麼樣的態度，到品酒時感官上的感受、精神上的感受。葡萄酒的品嚐不僅只是喝，更像是透過嗅覺與味覺所進行的審美體驗，通過感官的感受上升到精神世界的感悟。收入飲酒態度、感官、詩意、葡萄酒的哲學、品酒筆記四個門類。本書系資深葡萄酒品鑑專家、葡萄酒專欄作家百嘗介紹普及葡萄酒知識的文章合集，讓初接觸葡萄酒的讀者對葡萄酒有一個輪廓上的瞭解。
品酒的狀態很多時候就是把滋味能夠非常形象的表達出來，從而獲得了大家評價的方式，很多品酒的都會講出來很多味道，但是總是感覺存在着一些怪異的狀態，很多時候都是不知道的狀態，所以他們也怕全盲的方式來評酒，酒品之間的差距似乎也沒有那麼多吧。特別是對於葡萄酒似乎更是如此了。
一名文采斑斕的葡萄酒專家，雖然都是品酒雜文，讀起來倒也有些意味