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烘焙日子的甜點 封面

烘焙日子的甜點

魚菲

2359人在讀
4.8萬字總字數
¥12.99定價

內容簡介

新浪美食名博、人氣美食作家魚菲“甜蜜”奉獻12大類、70道甜品製作配方!巧克力、餅乾、蛋糕、麪包、馬卡龍、撻、派……浪漫而精緻的款式,再加上精彩的創意構思,一定讓你靈感迸發,創造出屬於自己的精妙絕倫的甜點藝術品。細緻的步驟圖以及隨處可見的“tips”,契合了對烘焙的全部理解。輕鬆學會烘焙一次成功的小技巧之餘,你也能夠沉醉於烘焙的幸福之中。在烘焙中尋找美食與文化的關聯點。《蒂凡尼的早餐》中的牛角麪包、《慾望都市》中的杯子蛋糕、《緋聞女孩》中的馬卡龍……通過視覺可以產生很多感受,但當你用雙手把它們在現實中還原出來,也將收穫新的感悟和理解。

讀者書評

★★★★★

因爲自序寫的太可愛了,導致我被騙進來聽完了一本甜點譜! 用量明碼標價,寫得非常清楚,沒有適量這種令人害怕的模糊詞彙給它滿分!作者明顯對巧克力和餅乾有所偏心,所以就先對它們倆下手吧! 希望我的手能穩住!

★★★★★

像小時候翻繪本看圖片一樣看完了,感覺烘焙沒有我想象中的那麼難。

★★★★★

非常推薦,配方很簡化留下最精髓的部分。該有的克數、製作步驟,連製作過程都有圖片,還有操作的注意事項都有寫在書裏。 好幾樣甜品都想嘗試做做,一定能帶來不一樣的收貨~ 好書值得分享跟多的人看~ 已推身邊的烘焙好友了~

★★★★★

有我喜歡喫的東西,這樣讓我還能更加學會烹飪

★★★★★

感覺很好的一部糕點烹飪書,以後有時間肯定好好研究研究,試試,嘻嘻~

★★★★☆

民以食爲天,食以安爲先。 此書每個製作細節講解的很清楚,重要的是每個製作環節還配有圖片,是喫貨的書友們可以看看。

★★★★★

光速讀過 看了心情很好 以後有自己的小廚房就試試

★★★★★

真的很詳細了 而且能夠從字裏行間感覺到作者對生活與甜品的熱愛 每一個步驟都非常詳細 完全可以按圖索驥式的學習 希望看完這本書的你也能有甜點一樣的生活

★★★★★

圖片好看,排版不是很方便閱讀啊!

★★★☆☆

書寫得不錯,配方有克數,步驟過程簡約。雖然圖文並茂,但是電子書的排版不好,圖片全放最後,看得很費勁。我比較推薦一圖一文是最好的

書籍信息

作者魚菲
出版社江蘇鳳凰科學技術出版社
出版時間2017-01-01
ISBN9787553763712
分類生活百科-美食
格式EPUB
完結狀態連載中
章節數87