烘焙大全
黎國雄主編
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¥10.99定價
黎國雄主編
這是一本專門爲烘焙愛好者打造的零起點圖書，全書分爲六章，除第一章講解烘焙基礎知識外，其他各章以“分步詳解”的形式依次介紹了餅乾、蛋糕、麪包、西點和中式點心近240種烘焙糕點的製作方法，教授詳實，易學易做。所選糕點包括最受人們喜愛的戚風蛋糕、芝士蛋糕、慕斯蛋糕、吐司麪包，各種酥、撻、派等，讓人食慾大增，胃口大開。所選糕點各具特色，老少皆宜，適合全家一年四季享用。
集所有糕點麪包之大全，中西糕點蛋糕麪包 但成品還好
真的拉，要把整本書看完，然後整理一遍，才能做東西。既然要整理裏面內容，浪費人家時間，你還出書幹嘛，出書就是整理好了，給人家看節約時間的啊。 這是這裏一句那裏一句，每次做的蛋糕也不說完整，細節也不說還非要整個“製作指導”做了就容易失敗。真有臉提“指導”兩個字，指導了啥？有的指導裏的說明還有點用，大部分都是TM廢話噁心人 而且還用專有名詞，一點都不接地氣，不通俗易懂 十全十補靈魂雞湯，上面評的果然沒錯