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奶奶最懂得(騰訊視頻美食紀錄片同步播出) 封面

奶奶最懂得(騰訊視頻美食紀錄片同步播出)

[英]大米 騰訊視頻

1702人在讀
10.1萬字總字數
¥34.9定價

內容簡介

本書是與騰訊視頻同名美食紀錄片《奶奶最懂得》同步發行的飲食文化類圖書,是美食節目主持人、美食圖書作家,一位英國年輕人大米的美食筆記。作者大米走訪了中國安徽、浙江、四川、雲南、貴州、廣西、福建、海南8省8個鄉村,探尋風土民情、發現特色美食;特別是與當地村落中16位奶奶以美食真誠互動,不僅挖掘出很多中華傳統菜的製作方法,甚至保護一些即將瀕臨失傳的烹飪技藝,將美食沒有國界、以美食傳遞人生智慧真實地詮釋出來,引起讀者對美食、對傳統、對故鄉、對親情、對慰藉人們內心情感的共鳴。書中還展示16位奶奶製作的18道傳統美食和大米制作的16道創新菜品,可以讓讀者在領略飲食文化的同時,學會和掌握美味佳餚的製作方法,以美食傳遞家的溫暖。

讀者書評

★★★★☆

《奶奶最懂得》,尋找食物最初的“原味”!菜餚有溫度,故事更溫暖。💕 👵🏻奶奶是一個家味道的傳承,奶奶做什麼小時候喫的就是什麼,很大程度決定了一個人的口味習慣。你的記憶裏,一定也有奶奶的味道吧。❤️

★★★★★

國外小哥深入我國鄉村腹地,探索文化和美食,與16位奶奶面對面交流,傳遞着愛和歡樂。這本書超過個人預期,本以爲就是打個卡形式一下,沒想到是這般用心,最關鍵的環節是用心對待了,各位奶奶(外婆)都非常質樸,雖然不一定文化很高,但都是生活的智者,是最接地氣的老百姓,是我們最親近的家裏人,而一道道美食是帶着愛意的溫暖,那就是家的味道。非常感謝作者能做這麼一檔節目,在喧囂的城市生活裏,能讓我們記起那曾經的美好回憶,也讓我們更加懂得珍惜,家人在哪,哪裏纔是最溫暖的港灣。常回家看看,回到老人身邊,一起享受生活每一刻。推薦!

★★★★★

生命的交流是作爲一個人終其一生的修行,大部分的人一輩子都被命運的安排捉弄和嘲弄。還沒有把自己當成一個人來好好的對待,就已經作古了。所以我們要愛自己,關心自己,常常停下來關注自己的情緒。把自己當成鮮活的生命來對待,不要當成牛馬。 文中的這18個奶奶,命運多舛性格各異,每個人的人生和生命歷程都不一樣,但她們依然活的堅強又勇敢,與命運抗爭,這個精神文化很值得後輩們學習。作者在和奶奶們做美食和互動中走進她們的內心世界,在不同的生命面前,我們都是人,都有跌宕起伏,找到共同點,對於生活的理解。 雖然是一本美食的紀錄片,但它所傳達的是關於親情和愛的表達。“民以食爲天”,美食是一個能夠快速拉進人距離的生活方式,這裏藏着一代又一代人的過往和回憶,能夠從這本書裏理解老年人如何穿越時間的週期,在不同的年齡段她們所終歷的苦難。即使歷盡了滄桑,她們依然活的鮮活又堅強。鄉村是一個靜寂的地方,讓人遠離喧囂,走近荒野,迴歸自己,和自己好好的相處,同時也洗滌心靈。

★★★★★

看了這本書,決定加入騰訊視頻會員,看看本書的紀錄片。這本書有3個數字:8集連續劇,16位奶奶,34道美食。 正如作者說的:“農村是改變人的地方,一個讓人變得更好的地方。”我沒有奶奶,一眼都沒見過,可是骨子裏希望有一個疼愛自己的奶奶。讀了此書,我也希望成爲書中的奶奶:謙虛,樂觀,臉上深深的皺紋,不是滄桑,是記錄着笑得足跡!

★★★★★

這本書是無意中柔到的。視頻我沒看過,通過作者的蚊子、圖片,我也感受到了奶奶們的真誠、熱情、善良。作者介紹的這些美食的做法,有些,我想試試。就如作者所說,“生活是不公平的。有的時候,事情不會按你想要或期望的方式發展。在鄉村度過的日子時刻在提醒着我,人要謙虛;不如意的事隨時可能發生,所以要保持一顆感恩的心,爲人謙遜,堅持不懈地努力並且對生活充滿好奇心。這一點非常重要。雖然我是在城市長大的,但我發自內心的相信,農村是能改變人的地方,一個讓人變得更好的地方”。——想要在任何一個地方生活好,都要有這樣的心態吧,而農村,降低了人們對物慾的需求,是一個能直觸人心靈的地方。

★★★★★

看奶奶做菜,瞭解奶奶的生活,很舒服的一本書。 從貴州的蒙奶奶和她的老屋到福建的吳奶奶和那靜謐的海濱小鎮,還有製作豆腐皮到凌晨的手藝人張奶奶,居住在山間用傳統火炕烹飪的格瑪初奶奶,奶奶們的笑臉在我的腦海裏飛閃而過。 所有的奶奶都出生在那個最困難的年代,彼此之間也有許多相似之處。奶奶們的言行舉止、性格心態都是時代的產物。這其中令我最敬佩的當屬奶奶們的奉獻精神。她們從小多在艱難的環境下成長,她們堅持與命運抗爭,不斷地奮鬥,爲的就是讓子孫後代過上好日子。奶奶們是平凡的,卻又是偉大的。她們辛勤的雙手,歷盡歲月的滄桑。 奶奶們是如此慈祥和善良,她們並沒有因爲命運多舛而抱怨生活。你能深切地感受到在奶奶們身上充滿了愛。在經歷過如此多變故之後,她們仍然能坦然地面對生活,在鏡頭前分享自己的故事,這真是令人感動。

★★★☆☆

主題很好,但內容一般吧,尤其像小學生作文,文筆簡單、結構簡單、內容簡單、很正能量。 讀起來充滿“工業”味道,感受是作者和他的團隊在努力完成一個項目,而不是爲了記錄奶奶們的食譜,快、沒有也硬湊…總之沒有一點浪漫的感覺。

★★★★★

我們生活在中國~卻不知道在雲端的角落裏有着許多聰明的少數民族奶奶們:她們的美食震撼了一大批外國朋友!

★★★★★

喜歡樸實文筆味香在文字中傳出來—-把傳統中國的萊式結合西方的萊譜結合👍👍👍

★★★☆☆

美食記錄片同步書籍,沒啥新意,唯一賣點是老奶奶做的美食。可能因爲是外國人視角,文筆有限,有的地方有點牽強附會

書籍信息

作者[英]大米 騰訊視頻
出版社中國輕工業出版社
出版時間2019-10-01
ISBN9787518426560
分類生活百科-美食
格式EPUB
完結狀態連載中
章節數153