極簡輕食

覺得這本書很不錯，食材，做法，難易程度，營養分析及熱量都有標註。成品的圖片讓人躍躍欲試。打算試着做做書裏的美食，簡單卻營養豐富，也適合上班帶飯一族[呲牙][強]

看着一道道精緻又健康的美食，腦海裏就一個畫面：一屋兩人三餐四季，和你分享我喜歡的瘦身食譜，也可以爲你學習烹飪你想喫的食物。期待你的到來…

很棒的食譜！做法步驟都講解清楚，容易上手。雖然不是每一道菜品都喜歡，但我還是學到了不少簡單又好喫的新菜式，而且書中有很多食物的營養知識，這樣就知道怎麼喫才健康了！

挺好的。有些菜式還是很有啓發的。薩巴蒂娜的書，照片都很誘人，程序照片詳細。看了有食慾，也想動手試一試。不是每道菜都省時，不過愛做菜的人還是有興趣能從中找到一些靈感。挺好的美食系列叢書。

2021-32¥閱讀44min 除了有幾款飲料吸引到我，其他菜譜都覺得一般，也不屬於快手菜之類的，並沒有很極簡

書中開篇《知識篇》就詳細講解了【七大營養素與膳食均衡】，非常適合健身人士和輕食主義者。 對於我們來說，食物不僅僅給人果腹，更是能夠通過腸胃直達內心。正如筍筍一直以來想要表達的：好的食物可以溫暖你的心，感動你的胃。 如果你不知道在閒暇時光如何慰勞自己的身體，不妨看看《極簡輕食》這本書，它兼顧了不同風格口味，講究葷素搭配，改善原本單一的飲食結構，讓你學會在忙碌中爲身體減負，讓大家都喫的更加舒心更加健康。

時隔有點久看菜譜了，真的無法自拔！餓着肚子看完了，很多做法都很簡單，最想嘗試的是茶泡飯和可樂餅！我第一次看到可樂餅以爲是用可樂和麪，最後發現跟可樂沒有半毛錢關係！

“切洋蔥的時候，嘴裏提前含一口水，這樣，洋蔥辛辣的味道就不會刺激到淚腺流出眼淚了。”長知識了。家裏買了好幾本關於做飯的書，特別是一百種烹飪魚的做法，兩年了終於看完，但是依舊沒有想去試試的念頭，書裏面所提到到輕食倒是符合現今的愛健身的人們的口味。之前喫了很長時間的水煮雞胸肉，結果不僅沒瘦還讓自己低血糖了。所以還是要科學飲食，建立良好的飲食習慣。

美食篇都是來者不拒，特殊時期正好可以在家實踐[呲牙]

不推薦閱讀 名字是極簡輕食，但裏面的菜譜很多是高熱量，一餐的熱量有1000多大卡，減重的人一天推薦攝入的熱量也就1200-1400大卡，這一頓熱量就達到一天的了。還有部分菜譜烹飪複雜，時間長達50分鐘，不符合輕簡的書名。