暖暖香粥

燕麥 燕麥是一種低糖、高營養食品，富含膳食纖維，能夠促進腸道蠕動，幫助清理腸道垃圾。同時，燕麥的熱量低，升糖指數低，對於需要控制體重和血糖的人來說，是比較好的選擇。  紫米 紫米味道香甜，含有豐富的蛋白質、維生素以及人體所需的微量元素，能夠滋陰補腎、健脾、暖肝，有比較大的保健作用。與普通稻米相比，紫米的氨基酸種類更多，更適合孕產婦和康復期病人食用。  蕎麥 蕎麥的膳食纖維含量是大米的10倍。它還含有豐富的微量元素和維生素，能夠降低人體中膽固醇含量，促進血液循環。同時，蕎麥能夠有效清除體內自由基，增強人體免疫力。  大麥 大麥具有堅果香味，其中的可溶性膳食纖維含量豐富，對人體有保健作用。同時，大麥鈣含量比較豐富，對補充人體鈣元素有較大的幫助。  玉米 玉米中含有大量的膳食纖維，能夠幫助人體清除毒素；其含有的維生素E能夠促進細胞分裂，具有延緩衰老的功效。

特別喜歡喝粥，但是配圖有點模糊，有喜歡的粥，以後慢慢嘗試，照貓畫虎般的去復刻一下……特別喜歡甜粥（經常喫），不太喜歡加肉或魚蝦蟹之類的鹹粥（沒喫過）！！！

文字挺好，就是配的圖糊了點，這個作者的做菜書都可以。

論高壓鍋的重要性，腦子說我已經會了💪

很喜歡這本書，介紹不同粥的做法，收藏了一些，學着做

家裏有各種雜糧和豆類，閒來讀讀，可以照貓畫虎，還不錯，嘗試了幾款，糯米銀耳蓮子紅棗枸杞粥，花生藜麥糙米粥，小米山楂枸杞粥，味道很好。加之自己本身也愛喝粥，看着自己的成品，嘗着鮮美的味道，果然是暖暖香粥。似乎是第一本與食物有關的書，結果推送了一堆食物相關的書籍，大數據時代啊，個性化推送。

沒想到還有這麼多好喝的粥，愛了愛了。

營養粥適合體弱和老年人，懶人們可以照搬照用，只是做法遵循俗成，如果能結合營養學就更好。比如，黃豆花生豬蹄粥，能補充多少膠原蛋白值得商榷，卻肯定能將你喫成個胖子[微笑]

可以當做食譜使用，可以根據身體狀況選擇。

收藏起來，有時間了熬點粗糧粥喝