甘智榮
《川香九重》一書精心選取78道美味川菜，用生動形象的語言給我們描繪了一個“喫貨“眼中的川菜世界，有內涵，有故事，有情感。書中針對普通家庭的特點，從原料到配料，從準備工序到具體操作，都配有詳實的文字說明和配圖，便於你直觀地掌握各種美味川菜的做法。此外，書中除了告訴你做川菜的祕訣，還提供了豐富的食物相生相剋知識和養生喫法，讓你喫得更加健康。
