
甘智榮
《悅食粵美》書將爲你介紹粵菜文化與相關知識,教會你如何選擇、使用多種調味料,如何煲制靚湯,並結合大量實圖和烹飪步驟演示向你講解素食、肉類、禽蛋類、水產海鮮類等70多道經典粵菜的烹飪方法和技巧。一步一圖的詳細示範,你也可以親手烹飪出心中最讚的味道,即便是身處千里之外,也能攜一份美味常在身旁。
近來把廣州北京路 龍津路 同福路 沙面島上以及佛山順德兩地的美食都喫了一遍,飲食上沒有什麼特別在意的,反而是對老式茶樓的氛圍極爲喜歡,尤其是邊飲茶邊喫點心,十分悠閒。 週末無事時就會找一家開了十年以上的茶樓,一邊一邊喫一邊聽本地人說話,泡在這個氛圍裏,吵鬧也覺得有趣。