
胡揚政
本書根據高職高專“工學結合”培養模式編寫。作者根據酒店行業的工作環境和崗位要求,營造了仿真的工作情境,使學生在逐項完成服務工作任務的同時,掌握相應的英語詞彙、英語表達方法和溝通技巧,具備頂崗工作的能力。書中設計了Service Position、Skills and Attainments、Position Knowledge等教學欄目,實現了酒店英語語言運用能力培養和酒店服務能力培養的有機結合。 本書適合高職高專酒店管理專業和旅遊相關專業教學使用,也可作爲酒店行業的培訓教材,或酒店從業人員自學之用。