春韭秋菘二集：四十年飲食生活雜記
戴愛羣
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戴愛羣
本書所錄，是美食家戴愛羣二十四年來寫下的美食專欄，記錄了作者近四十年的飲食生活，其中，有他對飲食文化的思考，也有那個時代的飲食生活記錄。2013年出版了戴愛羣的美食雜記集《春韭秋菘》。本書延續上一輯的雜記體，將專欄文字分爲六個部分：舊夢、談屑、近庖、旅食、耽杯、芹議。共計143篇。平均每篇的文字量是1000字。配圖選擇水彩畫風的手繪圖，一共10幅，分爲兩個部分，作爲彩插環節。
不太值得讀作者的書，作者年齡不大，卻想着烹飪是一件不變的事情。隨着食材、烹飪手段的不斷變化和豐富，每一代人的口味也是在變化的。本書的前言感嘆現在中國美食江河日下，作者能舉出幾十年沒變化的食物和做法存在於哪個朝代？作者其他文字也並無新意。讀了沒啥收穫。
太喜歡了，讀來脣齒生香，還在文中反覆邂逅我喜歡的鄧雲鄉老先生，感覺是巧逢知己，對於喜愛美食的人是一場盛宴。
大巧不工的佳作，是下飯的好選擇
21世紀的作者，18世紀的腦子