享瘦輕食

好看是好看，但是有些菜品營養成分結構不太合理

這本書是爲適用輕食者，如果是爲主流的上班減肥羣體，稍有不足。裏面的材料許多不常用常備，不過作爲靈感激發還是有參考的。我對口味不是特別挑，更傾向便捷營業均衡，自己常做一些生菜包、豆腐包喫。個人認爲生菜包、吐司夾、豆腐包、沙拉、飯糰等內面的東西是一樣的，少量烹飪喫原味，如果提升口味，酌情用好醬和汁，注意不要太多添加，以及不要太多糖油熱量。剩下就是“兵無常勢，水無常形”，自由發揮了。 學做輕食 爲減肥助力 讀魚菲的《享瘦輕食》5月3日，1小時，於深圳寶圖我的成熟生菜包、吐司包、豆腐包可以繼續，每日保障少量碳水、多蔬菜、水果、肉、蛋。奶的攝入，少量泡騰片/金維他/奶薊片/藍莓葉黃素咀嚼片，每週兩次湯補充、繼續拓展有； 一、主食1、基圍蝦/蟹柳飯小碗米飯，燙些蔬菜或菇類，基圍蝦/蟹柳煮熟，可以考慮一起煮個雞蛋；調料：芥末、醬油（酌情小米辣），如果有可以加醋、黑胡椒粉、或芹菜、香菜、洋蔥、蒜末、薑末等增味；2、芒果/菠蘿/水果飯小碗米飯（可以用藜麥飯），芒果切丁/或者菠蘿切丁，可以配蘋果丁、哈密瓜丁等。3、牛排雞排飯正常煎牛排雞排，切丁，用餘油煎雞蛋、煎炒蔬菜，配上小碗米飯4、涼拌蕎麥麪/面面一定要少，多煮一些蔬菜（沒有用黃瓜絲/小番茄/彩椒/生菜替代），可以煮一些蝦（蛤）和雞蛋。麻香汁：生抽、香油、麻油、酌情蔥薑蒜洋蔥芝麻香。蒜香汁：多蒜、辣椒粉、酌情其他熱油淋上。二、肉食5、空氣炸鍋-烤雞胸肉/雞腿/牛排/排骨考慮使用錫紙包裹，主用生抽、橄欖油，利用蒜、檸檬或橙、黑胡椒等調味。6、蒸魚煎魚（三文魚）配上南瓜、紅薯主食，附帶香蕉蘋果丁等水果三、沙拉常見食材：雞蛋、蝦肉、肉丁、蟹柳、火腿、生菜、玉米粒、西藍花、胡蘿蔔、番茄、黃瓜、彩椒、洋蔥、花菜、牛油果、四季豆、核桃；蘋果、橙子、芒果、李子、雪梨、普通、哈密瓜、果乾果仁；鷹嘴豆、藜麥、雜糧、蒸熟的紅薯/南瓜/山藥，可以考慮；四、飯糰或壽司上面食材都可以用上，爲提升口感效率，可以加上：肉鬆、紫菜末、金槍魚三文魚罐頭、玉子（雞蛋））、培根、少量泡菜。 生菜包、吐司包、豆腐包、沙拉、飯糰壽司最好食材原味，酌情用好醬和汁，注意不要太多添加，以及不要太多糖油熱量。