家有學生怎麼喫：家長不可不知的常識
吳澎 劉永峯 齊麗主編
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吳澎 劉永峯 齊麗主編
本書由高校食品專業的教師從專業的角度着手，針對各年齡段學生的生理特點，詳細講述了學生對能量、水、蛋白質、脂類、碳水化合物、礦物質、維生素及膳食纖維的營養需要。在對中國不同年齡段學生營養狀況進行專業調查的基礎上，提出合理的膳食結構，講解考試前及考試期間的飲食原則、忌諱，推薦豐富且簡便易行的飲食食譜，讓家長們做到有的放矢地給孩子豐富飲食、補充營養。《家有學生怎麼喫》適合各學齡段學生的家長、美食愛好者、食品營養師參考。