馬長海
講究營養和健康是現今的飲食潮流，享受簡單便捷的美味佳餚是我們的一種減壓方式。人人都希望擁有健康的身體，而影響健康的因素有很多，其中最爲重要的，也是與我們日常生活密不可分的就是飲食了。面對五光十色的各種食材和菜餚，喫什麼，怎樣喫？怎樣搭配合理，怎樣才能健康飲食？則是我們每天面臨的最大選擇，據此我們爲讀者精心編寫了叢書。
