零添加做零食

看完的食譜記號：豬肉脯、雞米花、鮁魚乾、鴨脖、金橘蜜餞、菠蘿乾、山楂果脯、黃油柿餅、地瓜蛋卷、綠豆糕、羊羹、米布丁、鳳梨酥、話梅糖、牛軋糖、薯片、紅薯條、紫菜乾。 本來也不會專門看食譜了，就是感覺零食食譜集子還有有點吸引力。

原來這些零食做起來這麼簡單，不過真的去做了估計並不簡單，留檔。

1掛霜花生 2怪味花生 3自制辣椒粉 4祕製麻辣花生 5五香葵花子 6琥珀核桃仁 7五香蠶豆 8蜂蜜黃油巴旦木 9多味烤腰果 10黑糖碧根果 11蒜香青豆 12堅果能量棒 13黃金魷魚圈 14香辣牛肉乾 15泰式檸檬豬肉脯 16海苔芝麻肉鬆 17自制五香粉 18五香鴨肫 19沙茶豬肉紙 20雞米花 21魚肉玉米腸 22健康火腿腸 23吮指小雞腿 24燻鮁魚乾 25奇香鴨脖 26孜然魷魚卷 27美味魚豆腐 28果仁脆棗 29糯米棗 30自制桂花糖蜜 31金桔蜜餞 32烤菠蘿乾 33芒果乾 34香蕉幹 35山楂糕 36果丹皮 37炒紅果 38雪紅果 39北京果脯 40奶香柿衣 41芒果卷 42皮皮柚 43蛋酥卷 44玫瑰綠豆糕 45豌豆黃 46芸豆卷 47奶香紅豆沙 48柚子果凍 49黑糖小甘薯 50黑糖麻薯 51沙琪瑪 52棗泥奶捲 53冰糖棗泥 54小豆羊羹 55紅豆和果子 56蜂蜜黃油小麻花 57抹茶銅鑼燒 58米布丁 59鳳梨蛋黃酥 60綠豆蛋黃酥 61草莓白巧克力 62巧克力豆麻薯 63蛋黃派 64酸奶奶豆 65脫水酸奶 66網紅棒棒糖 67奶油花生糖 68黑糖話梅糖 69芒果巴旦木牛軋糖 70牛薩薩 71雪媚娘 72香脆大米餅 73香酥薯片 74甘梅薯條 75夾心餅乾 76蛋黃小饅頭 77蔥香桃酥 78黃油麪包乾 79巧克力軟曲奇 80曲奇蛋撻 81香甜玉米脆片 82蒜香烤饃片 83小米鍋巴 84自制蝦片 85焦糖爆米花 86辣條 87美味滷豆乾 88香酥紫菜

書名是《零添加做零食》，但是全部看完了基本上都是高糖或者高鹽或者油炸食品，基本上都不健康，唉，最健康的零食是不喫零食。當然書裏面有很多種類的零食五花八門，如果不考慮健康的話裏面肯定可以找到你喜歡的一款

2024.4.5 準備發展一個副業，哈哈，裏邊的食物操作性都很強。

好厲害 作者整理的文字沒有廢話 整的跟實驗報告一樣 特別好 回頭看看線下買一本以後放在家裏方便拿來做 看了幾個 非常好

收了，每一款都講解的很詳細。雖然快手，小紅書，下廚房等等的，想做什麼都能找到，但還是喜歡收食譜，哪怕是一看就會，一做就廢😂

都是家庭常見配料就能做起來了零食，可以做給小孩喫，安全放心。

洋洋灑灑上百個小喫，讓我們隨便選個牛肉乾看看怎麼做的，焯水，燉，炒，這都是什麼鬼，正確的方法應該是醃製，油炸，晾曬或者烤乾，大家娛樂一下吧，什麼破書

試着做了看似最簡單的果仁脆棗，棗核沒那麼容易取出，普通烤箱三個小時都沒烤脆。