董克平主編
本書隸屬於“味道的傳承”系列。大董是中國意境菜的開創者。本書第一部分詳細地記錄了大董的從廚歷程、大董的美學心得，還介紹了大董烤鴨、董氏燒海蔘等招牌菜以及其他意境菜出現的背景、心得等。在第二部分大董圖說中則詳細介紹了大董烤鴨、櫻桃鵝肝等精美的菜品。
看了好多美食，有點想喫了，許願我自己能喫到
通俗好讀，對大董此人有了深刻了解！
中華飲食‘味道傳承’手藝人！
