舌尖上的門道
陳廷
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陳廷
中國是個講究喫的國家。喫什麼？怎麼喫？有多少種喫法？其喫法中又有多少門道，什麼要擺在一起，什麼*不能擺在一起？一起鍋一點火，烹製出來的除了噴香四溢的視覺和味覺，還有烹製者對於菜的理解和心情。不錯，美食是一種口味，是一種文化，裏面有着說不盡的故事，道不明的人生真諦。舌尖是美食的前站，也是一道了明人生的渠道。歷下幾千年，多少味道，多少心事，多少悲歡離合，都是在舌尖的一伸一縮中相互觸碰發出了亮麗而絢爛的瑰麗色彩……
食譜書。寫了很多飲食禁忌最不愛看這個。
錯誤很多 作者太不嚴謹 不推薦