餐飲市場營銷（第2版）
陸朋 王立寶 董碩
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陸朋 王立寶 董碩
《餐飲市場營銷（第2版）》的創新點在於：針對餐飲市場營銷教學的特點及學生就業崗位需要，以管理理論爲指導，根據飯店餐飲市場營銷的客觀規律，將市場營銷理論與餐飲市場運作特點緊密結合，按照餐飲市場營銷實際經營活動過程，選擇餐飲營銷活動中的典型工作任務及必備能力設置學習項目和任務，以當前非常新非常實用的管理方法爲主要內容，增強教學內容的實用性，既培養了學生的營銷服務技能，又爲學生將來的發展培植了理論基礎。 《餐飲市場營銷（第2版）》既是高校旅遊管理與酒店管理專業的教學用書，又可以作爲酒店行業人員培訓和工作參考用書。