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如是茶席 封面

如是茶席

李韜

635人在讀
7.2萬字總字數
¥23.4定價

內容簡介

資深茶人李韜習慣用一方茶席表達對生活的熱愛和敬意。在他的引領下,愛茶人學會如何感知茶,端給別人的那碗茶如何好呈現;在圖文交匯中,聽他娓娓道來,探索並發現了這方寸茶席中蘊藏的魅力。 從茶事之悟體會茶席的真諦。作者認爲茶事是我們滋養自己的好途徑,在生活中,不是爲了表現茶的美而去喝茶,而是在喝茶的時候適宜地表現生活的美。“正、靜、清、雅” 正是茶人的特質,當擺好一個茶席時,我們所能做的就是泡好茶。 用茶器、茶水和茶食營造茶席,用插花、焚香和撫琴美化茶席。茶席中器皿的選擇和布放,以宜茶和美感爲重;不同水質則能直接影響茶湯品質;茶點的選配也很講究。靜止的茶席,通過欣榮的草木花枝、嫋嫋升起的爐香和悠揚的琴曲傳達動態的生意。 以歲時生活圖解茶席的佈局。作者在茶席的基礎佈局和變化中,引入一年四季不同節日的茶席,並配以多張茶席展示,在對節日之意、茶席主題、主器物和主泡茶的認識中,讓讀者感悟到時空運行與內心的交織,呈現在當下的生活茶席之中。 在行走的茶席中以茶修心、以茶利他。李韜推崇茶人在非常態的屬於自身的環境中拋棄成見,佈置茶席,用一碗茶反映真實的內心,將茶、人和天地自然溝通,從而在當下以茶豐富生活、傳承中華茶文化。

讀者書評

★★★★★

這本好書居然沒有什麼人評價。太可惜了。李韜老師的這本書是講述茶席的方方面面的。反覆聽了兩遍了,除了學到佈置茶席的知識,最大的感受就是非常接地氣,不端不裝,的確落實了"如是"二字。推薦給每一位愛茶的朋友。

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《如是茶席》 2022年第15本書 作者:李韜 其實我不太懂茶,不過也沒想過要成爲茶方面的專家,僅僅是愛喝上兩口而已。梁實秋說:“凡是有中國人的地方就有茶。”茶往簡單了說就是中國人日常生活中的一件事而已,好比說,你每天都喫米,但是不一定要成爲一個種植或者煮飯的行家。但是,茶這件事細究起來,又特別有趣味。 很喜歡李韜在《如是茶席》中的一句話:“一切事物,茶也好,花也好,香也好,水也好,天地也好,到最後都是關乎於美,關乎於天地之道。”茶席、茶會的主角一定是茶。茶事中的每一個步驟,都是爲了奉上一杯好茶,而不是要追求儀式感,千萬不要本末倒置了。 同樣的道理,什麼樣的茶纔是好茶?適合你的茶就是好茶,貴的茶不一定是合適的茶。一款茶的價格,除了和它的產量,製作工藝,運輸成本等等有關,同時也和市場營銷有關。儘管我不是很懂茶,但是幾款茶放在一起比較,我總是知道自己更愛喝什麼茶吧。 茶事之中,我覺得最有趣的就是茶器。從茶器的選擇就能看出茶主任的愛好、性格、興趣等等。中國人講究“道法自然”,茶器也是這樣。只要你有一雙發現美的眼睛,常常可以從自然界中找到合適做茶器的小物件。比如在河邊撿石子,有的可以做蓋置,有的可以做杯墊,有的可以做壺承,甚至還可以用來插花、造景……我想喝茶可以修身,就來源於此吧。善於蒐集生活中的美,日子不就越過越美了。 茶席的佈置也沒有統一的標準,同樣適合當時的環境,適合人的心境就好。作者在書中爲我們呈現了13個不同節日的茶席佈置。很多時候取材也是來自自然,或者手邊正好有的物件,正好適合這個場景,都可以拿來一用。 好的生活,不一定是貴的生活。願我們都能在一杯茶中,找到溫暖與寧靜。

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茶算是我們文化之中的一部分,而且茶葉帶着各種不同的味道,特別是在沖泡以及茶湯入口時候,存在非常之大的差異。自己還是對於各種產茶之地來進行旅行,這樣就是可以獲得了更多茶的故事。茶地在我們南方似乎都是可以存在的,而且不同地方茶樹和使用的方式都存在着比較大差異,對於我們茶事總是存在着若干境界,各種存在的狀態都會來到某些地方來進行觀察。記得自己去過嶗山,似乎在那裏沒有看到過茶樹,據說這裏是最北的產茶之地。從另外一個方面,自己實在不知道爲什麼在北方地區都是綠茶,記得自己學生送給自己一個河南的紅茶,本來自己從來不知道在這裏曾經還有綠茶,品嚐過這裏的綠茶,得到了紅茶之後與一位懂茶的福建的老哥,他說福建人到了河南把綠茶作出了紅茶味道還是非常不錯的,自己品嚐了一下發現確實如此。對於茶葉自己算是總是被動品嚐的狀態,知道一位朋友經常送給自己各種茶葉,得到了茶事的故事,因爲觀察到了各種茶葉的故事。曾經去過雲南,據說那裏的古樹茶是非常有名的,而且價格不菲,本來自己沒有太多記憶,但是家裏人在哪裏買了一些,味道很好,價格也是非常之好。記得自己曾經去過了江蘇某地,一個公司老闆請自己喝茶,問了一下是不是XX茶,他知道自己是懂茶之人,就和自己聊了起來,他是武夷山之人,超級好茶,問了自己知道茶的價格不,當然不知道,他說送茶時候,分爲幾泡,泡數越少,價格越高,就拿出來他最爲得意的茶,只有兩泡,自己品嚐了一下果然很好,當然也送了自己兩泡茶,發現確實自己對於茶葉瞭解實在太少了。本來自己對於南方特別是廣東茶沒有太多感覺,直到自己去了佛山,朋友送一點老樅,當然帶着各種香味,本來非常不適應,但在那裏喝了一段時間之後,發現自己也是慢慢喜歡上了。我們的茶葉還是有着各種故事,對於茶事自己都是不知道,但是還是去過了很多產茶的地方,比如君山銀針之地,只是沒有品嚐過銀針,因爲在這裏只是過去式了。也曾經去過了黃山毛峯,自己曾經到過了。似乎對於安徽存在着若干茶葉的狀態,比如六安瓜片,在這裏自己獲得了各種印象。對於各種茶葉存在的狀態,自己還是經常性的不斷通過自己口味和感覺來得到自己的感受。

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作者底蘊很深,內容真摯,用一種深入淺出的方式將飲茶之道娓娓道來。

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茶是華人刻在DNA裡的符號,卻既熟悉又陌生,本書以中國節氣、節日配合下,娓娓道來的茶席佈置,在筆者深厚文化底蘊加持下,讀來如沐春風,書中照片呈現的方式,彷彿與作者共同參與了茶的遊藝之境,呈現生命的美好。是一本可以提升個人對中國茶文化的悟道與昇華之書籍。

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很喜歡作者的理念,思想,落地的實踐案例,願有緣能線下學習上課,這樣幫助更多人對茶,和茶席的目的意義,如果學以致用,並在生活中把美好生活轉遞,通過不同的載體呈現,方向只要對,方法對,都不會偏離,感恩作者的分享,讓我在最近對課程設計,得到了昇華和解析,祝願作者順心順意自美美他

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所言極是:如果茶空間的陳設、音樂的旋律、香的味道、茶點的滋味、茶器的手感、茶會的儀軌等不能對當下所泡的茶產生有意義的影響,只是爲了所謂的“雅”而胡亂堆砌,反而會沖淡茶湯的表現力。一場茶會下來,沒有滋養,沒有收穫,大家湊熱鬧一般拍拍照,發發朋友圈,何談茶人長久的生命力?

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對於我這樣的 小白讀一讀也是挺好的。將茶席藝術化傳播美、弘揚文化。將茶席生活化,豐富美化生活。作者都給出了很好的闡述。作者在全書傳遞的天地人合一的思想和茶席就是當下的體悟也甚爲贊同

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因爲書架上很獨特的封皮,開啓這本書的閱讀。初入茶道,和佛家、道家等人生觀結合。茶道亦人道。多學多看。

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很符合我個人對茶的理解,也給我很多啓發

書籍信息

作者李韜
出版社江蘇鳳凰科學技術出版社
出版時間2021-11-01
ISBN9787571323301
分類生活百科-美食
格式EPUB
完結狀態連載中
章節數60