蛋糕麪包烘焙全書（掌中寶系列）
黎國雄
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¥19.9定價
黎國雄
《蛋糕麪包烘焙全書》分爲兩大部分，一部分介紹重油蛋糕、歐式蛋糕、慕斯蛋糕和芝士蛋糕等的製作過程。另一部分主要介紹數種主食麪包、花色麪包、調理麪包和丹麥麪包等的製作過程。做法明瞭，製作簡單，讓你一看就會！
這本書裏面雖然內容多但是囉唆的佔了整本書內容的三分之二里面的圖片也建議再弄清楚一點不過他也有他的優點，比如說麪包烤出來的顏色比較好，（我嘗試過做了他的一些配方，）
這本書講解了各種西點的製作方法，步驟清楚明瞭，簡潔想學做蛋糕的可以來看看
我也不想做了很多東西也不會讓你失望的感覺