這些美味沙拉征服了我
甘智榮
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甘智榮
《這些美味沙拉征服了我》從沙拉的文化、食材、常用工具、製作方法和烹飪技巧講起， 並附有12種經典沙拉醬的配製方法，爲你製作心儀的沙拉做好充分準備。接着按照香甜的水果沙拉、清爽的蔬菜沙拉兩大類別分別詳細介紹了近300道沙拉的烹調方法，非常實用，可以極大地豐富你的餐桌。材料、調料、做法面面俱到，烹飪步驟簡便快捷，分步詳解圖片一目瞭然，所涉及的食材和工具也貼近生活，能輕易從市場買到，手把手地教你在自家廚房利用 簡單器具，輕鬆製作出好喫、好看、營養的沙拉。《這些美味沙拉征服了我》中除了詳盡的製作步驟，我們 還精心編寫了營養檔案和小貼士兩個知識板塊，讓你全方位瞭解沙拉食材的營養和妙用，涵蓋中西，兼顧 各種風味，無論你多麼挑剔，都可以找到適合自己口味的沙拉，並將之化爲自家廚房的珍藏。