喫出一朵曇花之細嚼慢嚥
公輸於蘭
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¥28.8定價
公輸於蘭
《喫出一朵曇花之細嚼慢嚥》收錄的多篇美食隨筆，均出自公輸於蘭在《新民晚報》“好喫”週刊的個人專欄“喫出一朵曇花”。她的美食隨筆，隨性又充滿溫情；她發現、品嚐過的食物、菜餚、飯館，乃至日常的一羹一飯都那麼有滋有味，與朋友和親人的相逢也因美食的緣故而更加地溫馨體己。其間“以食性辨人”的感悟，透出對生活的領悟之智與摯愛之情，有着女性特有的敏感和細膩，令人不禁莞爾。書內還分享了數十款接地氣的作傢俬藏菜譜和*名廚、飯店的“大師菜單”。
因爲本書是由發表在上海的《新民晚報》上的文章編輯而成，所以，本書記載的食物以上海及周邊地區食物爲主，作者的寫作充滿煙火氣，偏重於做。讀來就象烹飪、美食紀錄片或視頻的解說詞和旁白。挺好的。