軟歐麪包輕鬆做
子石
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子石
《軟歐麪包輕鬆做》是一本軟歐麪包基本製作教程，不僅爲你講述軟歐麪包製作的基礎知識，詳細的麪包製作教程通過圖文並茂的形式對每一個作品進行展示，更是帶你體驗不一樣的軟歐麪包生活。本書有23個的軟歐麪包作品，跟着這本書讓零基礎的軟歐麪包愛好者，也能輕鬆製作出自己喜愛的高顏值的軟歐麪包作品。 本書共分爲兩大部分內容，第一部分爲麪包製作基礎理論，本書第一章告訴大家做好麪包首先要理解麪糰形成的原理、發酵原理、烘烤原理，把控好時間、溫度、麪糰狀態三要素以外，更重要的是要在製作過程中添加“熱愛”，因爲有熱愛，才能感受到發酵帶給你的驚喜，收穫麪包烘烤出爐時那一刻的美好；第二部分爲麪包製作指南，23款軟歐麪包圖文製作教程。要想製作出好喫的麪包，必須先從基礎的麪包開始不斷練習，才能掌握製作方法。當你製作出好喫的基礎麪包時，就一定也能製作出其他麪包。作者從專業的角度進行了淺顯易懂且詳細的說明，也希望在大家解決製作麪包時遇到的困難時對您能有一定的幫助。
配圖太高級了，步驟主要是麪包機的做法