甜味力量：糖果小史

很有趣的一本。糖果的歷史也是世界史裏細薄的一串，貫穿於節日、宗教與貧富，形象地展現了人文風貌，插圖都是關於糖果的舊時畫作，配合作者風趣甜蜜的文字，讓整本書看起來都很好喫😋

沒考慮到作者是西方人，完全以西方人的視角敘述的，看起來就比較陌生，而且專業術語也很多，看起來挺枯燥的。

甜蜜產品的簡單小史，命名爲小史還是比較客觀的，因爲根本寫不完大史。主要介紹的是歐美的情況，對全球的糖果和趨勢有一些簡單瞭解

讓人開心的小書，讀着都是甜甜的味道。

人對糖的追求是刻在基因裏的，所以導致各國各地都對糖有着不同的加工、烹飪方式，但最後會發現，有點大同小異，但又因爲存在些細微的差別，導致根本無法徹底分類。 所以全書觀看過後，有一種走馬觀花的感覺，在大腦過了一遍，什麼也沒留下，分類很亂。 三本小史觀看下來，最推薦牛奶，其次巧克力，最後糖果。

個人讀起來挺生硬的視角也是偏國外視角，喜歡這種食物的讀者讀起來可能會感覺更好玩