劉碩 費牖明 李健明 廖錫祥
總有一些味道,跨越地域,爲四方的人們喜愛。中國粵菜,不僅是一種烹飪風格,更是對食物的態度。順德,粵菜的重要發源地。書中主要描述“順德鮑魚”大頭菜、迴歸故里的華僑、廚藝精湛自梳女、家鄉味道毋米粥、薄爽軟滑陳村粉、返璞歸真的燜魚、慰藉鄉愁鯪魚乾、紅紅火火的醉鵝等內容。美食是代代相傳的共同基因,順德人走到哪裏,哪裏就有最好的味道。
書好不好不評價,是直接拍照的書,看起來累