黎國雄
零基礎學會做中式點心 正版黎國雄著 新手小白學麪點書籍 早午餐主食中式麪食大全 新手小白學甜點蛋糕揉麪發酵初中中點教程書
中點製作基礎知識講解很詳細,認真看,能收穫不少。
內容很不錯,但是排版讓人不舒服,字太小太多了