黎國雄
蛋糕出爐，滿屋飄香，幸福的甜美感覺便會在心裏蔓延。很多人想學做蛋糕，又不知如何下手，本書分爲六大部分，第1部分幫您逃選做蛋糕常的售票和工具，讓您在選擇時不迷茫。餘下幾部分則把蛋糕進行分類，精心爲您挑選戚風蛋糕、海綿蛋糕、芝士蛋糕等不同的蛋糕種類，讓您清晰分辨，掌握每種蛋糕製作的方法。讓新手的您簡單掌握，上手即會：讓“選擇困難症”的您，不再糾結；讓烘焙高手的您，也能從中輕鬆選擇中意的類型。
