人氣麪包在家做
黎國雄
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黎國雄
麪包出爐，滿屋飄香，幸福的甜美感覺便會在心裏蔓延。本書向讀者初步展示了麪包的世界，包括基本的烘焙工具、常用的烘焙原料等，還介紹了100餘款麪包的製作，涵蓋了基礎麪包、吐司麪包、調理麪包、花式麪包、丹麥麪包、預拌粉面包六大類麪包，每款麪包都有詳細的製作步驟，圖文並茂，讓初學者也能輕易學會。二維碼的加入，將麪包的製作與動態視頻緊密結合，細緻分解每一種麪包的製作方法。
食譜整全但沒什麼亮點，有些帶圖的做法有些叫大家掃碼看視頻。如果會看視頻我大概都不用開書吧