
約翰·託蘭
約翰·託蘭編著的《希特勒傳(從乞丐到元首上下)/託蘭歷史系列》以大量真實的檔案、書信、訪談爲讀者展示了一個全面的希特勒,內容詳實豐富,使讀者能夠深入這位戰爭狂人不爲人知的內心世界,而且在書中,對希特勒的軍政生涯和個人生活有着全面、完整、生動的記述。從希特勒的家族祕事到希特勒的自殺之謎,本書中都有詳盡的、以材料和史實爲依託的解釋。
這本約翰·託蘭的《希特勒傳》(Adolf Hitler: The Definitive Biography)在德國並未被禁止,這本書曾有德文譯本,並在德國曆史學界引發過一定討論。 德國對涉及納粹歷史的出版物監管非常嚴格,但並非一刀切地禁止所有關於希特勒的書籍。只要內容不違反德國刑法第130條(即“煽動民族仇恨”條款),不否認納粹罪行、不爲納粹洗白、不美化希特勒,這類歷史著作是允許出版和銷售的。 約翰·託蘭是美國普利策獎獲得者,他的這本《希特勒傳》被認爲是一部資料詳實、敘述完整的人物傳記,試圖以相對中立的筆調講述希特勒的一生,特別是其成長背景、心理變化和政治手段等方面。 然而,託蘭並非專業歷史學者,他的寫作更偏向傳記體敘事,而非嚴格意義上的學術研究。這本書在英語世界獲得了一定好評,但在德語學界或歐洲學術圈,常被批評爲對希特勒描寫過於人性化、平常化,容易給讀者造成理解甚至同情希特勒的誤導。 因此,它並不被主流學界視爲嚴謹的歷史研究著作,也難以稱爲完全客觀中立。雖然託蘭無意爲希特勒辯護,但其敘述方式在某些讀者看來可能有“洗白”的嫌疑,這也是這本書存在爭議的原因之一。 德國法律並不禁止出版關於希特勒的歷史著作,但有明確限制,特別是禁止以下內容: 否認納粹大屠殺(違反《刑法》第130條); 宣揚納粹思想或使用納粹標誌(如納粹旗幟、萬字符、納粹敬禮等); 美化納粹或希特勒,鼓吹“第三帝國榮光”。 因此,只要是學術性、批判性、紀實性的作品,不涉及煽動仇恨或極右翼立場,都是被允許出版的。德國法律不禁止這類歷史研究著作,但禁止任何形式的否認罪行或美化納粹。 如果僅是對希特勒生平感興趣的讀者,希望瞭解這個歷史人物的一生,這本書是可以推薦閱讀的: 如果想了解納粹罪行、種族滅絕、二戰原因或現代極端主義的教訓,推薦更深入、嚴肅的歷史著作,如: 伊恩·克肖《希特勒傳》(兩卷本):被認爲是當今最權威的希特勒研究之一,分析了個人與體制之間的關係。 理查德·J·埃文斯的《第三帝國三部曲》:全面解構納粹如何掌權、運作、崩潰。 克里斯托弗·布朗寧的《平民如何變成屠夫:101後備警察營的屠殺案真相》也值得參考。
《希特勒傳:從乞丐到元首》是一部以時間爲脈絡,兼具故事性與學術深度的希特勒全景式傳記。全書沿着六個階段展開敘述:作者首先追溯了希特勒在奧地利貧寒家庭中的出生經歷,父母早逝後,他依靠孤兒津貼艱難度日,早年的經濟困頓與情感缺失,對其性格形成產生了初步的塑造。 進入1900年代的維也納,希特勒過上了流浪生活,靠打零工、掃雪、拍打地毯維生,常常在公園長椅或門洞棲身;偶爾畫些明信片賣給朋友,才勉強餬口。這段近乎“乞丐式”的日子,讓他深陷街頭政治與民族主義思潮的影響。 1914年一戰爆發,希特勒欣喜若狂地奔赴前線,編入巴伐利亞團服役,期間榮獲鐵十字勳章。戰後他在慕尼黑接觸到極端民族主義思想,1919年加入德國工人黨,隨後轉向納粹主義,並逐步掌控了黨務與宣傳工作。 到了1920年代中後期,希特勒憑藉極具煽動性的演說,在戈培爾等人的協助下推動納粹黨迅速擴張;1933年1月,在保守精英與壟斷集團的支持下,他出任德國總理;此後又合併總統與總理職權,成爲集大權於一身的“元首”,建立起法西斯獨裁統治。 書中詳細追蹤了他對捷克、波蘭、蘇聯等國的一步步冒險行徑,以及與墨索里尼、張伯倫、斯大林等人錯綜複雜的互動;從“外交騙術”到巴巴羅薩行動,作者依託大量檔案,還原了希特勒的決策邏輯及周邊人物的權力博弈。 斯大林格勒戰役成爲轉折點後,德國敗局已定,可希特勒固執地將戰爭拖延至1945年4月。書中藉助最後一批黨衛隊檔案與戰時日記,還原了他的死亡真相,以及納粹餘黨試圖逃生的細節。 作者約翰·託蘭以親歷者視角和海量一手資料,既展現了希特勒憑藉個人魅力與時代亂局迅速崛起的過程,也深刻揭示了其偏執性格、種族仇恨與冒險主義如何將整個歐洲拖入浩劫。書名中“從乞丐到元首”的軌跡,不僅是一段個人的離奇經歷,更成爲對現代民族國家、極端政治與人性弱點的深刻警示。
《希特勒傳:從乞丐到元首》以大量真實的檔案、書信、訪談爲基礎,爲我們展現了阿道夫·希特勒極具爭議的一生。 希特勒出生於1889年的奧地利,童年生活並不愉快,是一名私生子,常遭到父親的打罵。他學習成績差,早早輟學,之後生活落魄,一度成爲街頭流浪漢。第一次世界大戰期間,希特勒作爲德軍士兵參戰,戰爭結束後,德國的戰敗讓他深感憤怒和羞辱,復仇的種子在他心中種下。 回到德國後,希特勒加入了德國工人黨,憑藉着出色的演講天賦和煽動能力,他逐漸成爲該黨黨魁,將其發展爲納粹黨。1923年,希特勒發動啤酒館政變,雖以失敗告終並被捕入獄,但他在獄中撰寫了《我的奮鬥》,這本書成爲了納粹黨的思想基石,集中體現了他的極端民族主義、反猶主義等危險思想。 隨着經濟危機的到來,德國社會矛盾激化,民衆對現狀極度不滿,希特勒抓住這一機會,利用大衆的憤怒與恐懼,宣揚納粹思想,承諾給德國帶來繁榮和復興,使納粹黨迅速崛起。1933年,希特勒成爲德國總理,1934年總統興登堡逝世後,希特勒將總理和總統職位合併,成爲德國元首,開始了獨裁統治。 掌權後的希特勒大力發展軍工業和重工業,修建了大量基礎設施,解決了國內的失業問題,使德國經濟一度出現復甦跡象。但與此同時,他開始對外擴張,鼓吹擴大德國“生存空間”,先後吞併奧地利、捷克斯洛伐克,之後入侵波蘭,挑起了第二次世界大戰。在戰爭期間,希特勒實施了慘無人道的種族滅絕政策,對猶太人和其他少數民族進行了大屠殺,無數生命慘遭摧殘。隨着盟軍的反攻,德軍節節敗退,1945年4月,面對失敗,希特勒選擇自殺,結束了他罪惡的一生。 這本書深刻地揭示了一個複雜而又充滿爭議的歷史人物,同時也讓我們看到了歷史的複雜性和殘酷性。從希特勒的一生,我們能得到諸多啓示。一方面,要警惕極端思想的危害,希特勒的極端民族主義、反猶主義等思想給世界帶來了巨大的災難,這警示我們要倡導包容、平等、多元的價值觀,尊重不同民族和文化。另一方面,要重視民主制度的建設和維護,希特勒能夠崛起並實施獨裁統治,與當時德國民主制度的薄弱和缺陷有很大關係,只有建立健全的民主制度,才能防止權力的濫用和獨裁的出現。此外,我們還應從歷史中吸取教訓,加強對青少年的歷史教育,讓他們瞭解歷史的真相,明白和平與正義的珍貴,從而避免重蹈歷史的覆轍。總之,《希特勒傳:從乞丐到元首》不僅僅是對一個歷史人物的記錄,更是對人類文明的反思與警醒。
希特勒上臺與其說由西方國家集體採取綏靖政策有關,不如說德國民衆對民族主義和國家社會主義的崇拜和狂熱所致。每位德國人都負有責任,包括支持希特勒當選總理的德國猶太人。希特勒是一位瘋狂的民族主義者,精神病患者、自大狂、賭徒、儈子手、騙子、僞宗教信徒。他發動了毫無人性的猶太人最終解決辦法:“滅絕猶太人”堪稱人類史之最惡毒的人類黑暗面,很可能後無來者。書中敘述了希特勒遭多次暗殺,其中一次的內容與一部電影“行動目標希特勒”基本一致,推薦閱讀。
天才在左,瘋子在右 在維也納,他是個無人知曉的學生畫徒,像《月亮與六便士》中的主角一般,終日與畫作伴,他渴望通過建築畫派被錄取,但驕傲的他不願意師從任何一個大師,最終一直在圈子外徘徊。 一戰中,他是願意爲德意志帝國的信念衝鋒陷陣的通信兵,他渴望能在沙場立功建業,哪怕是最小的角色,他獲得了鐵十字勳章,但,他的德國戰敗了,他也差點因爲毒氣攻擊失明。 停戰時,他越來越仇恨那些不爲德國戰敗而痛苦的猶太人,他越來越仇恨那些大發國難財的猶太人。他也越來越仇恨那些欺壓德國的英法俄。 國家社會黨成立了,構建在仇恨之上,也終將埋葬在仇恨飛廢土之中。 啤酒館暴亂之後的那一句“你們沒有資格審判我,只有歷史才能審判我”使他名揚天下。 意識形態鬥爭中,他將布爾什維克和猶太人化作等號,他所有的演講都在煽動仇恨,將仇恨的星火重新吹醒,化作烈火,再也沒有理智,只有瘋狂的個人崇拜和國家社會主義的同仇敵愾。 他耗盡國家所有生產力,發展重工業,他合縱連橫賭英法厭戰,未用一兵一卒便得到了奧地利和捷克蘇臺德地區。 正義,只在大炮射程範圍之內。 他被成功矇蔽,瘋狂吞噬了他的理智,他的自戀型人格開始轉變爲自大狂妄。但他發動二戰,也改變了東方的戰爭,英美蘇無力來參與東方的抗日戰爭,爲我們贏得了發展的時間。瓜分德國的鬥爭,又讓我們有了100天的四大戰役週期,關鍵是渡江戰役徹底粉碎了蘇美英的劃江而治的陰謀。 戰略縱深拯救了羸弱的大清洗後的蘇聯,也讓希特勒嚐到了拿破崙的滋味。 貪官污吏掌權的國家社會黨,在希特勒死後,立即便走向滅亡,居然沒有任何有政治信念的高層,他們聚在一起,只爲了搜刮民脂民膏和屠殺並侵吞猶太人的財產,這彷彿便是他們的唯一目的。 捫心自問,當仇恨的種子種下,還能否在希特勒的煽動下保持理智思考。假如一斤豬肉需要20萬人民幣,而那些貪官污吏卻早已躉足了黃金和美金來侵吞我們的資產,這時候有一個英雄出現了,帶領我們走向幸福的彼岸,誰不願意跟隨呢?誰又能在長期的信任後,獨立思考呢? 這不是架空歷史,這便是蔣介石統治下的民國。。。這個人便是教員。。 希望能保持理智,保持獨立思考。。。
202611 在和煦的春光中,讀完了應該是人類歷史上最殘酷的一段。 “歷史”的生命及最可貴之處,在於真實。作者採訪了上百位希特勒身邊人(祕書、副官、將軍、情人、普通民衆),很多是獨家口述,故而其可信度遠超同時代學者。託蘭整合了德國、美國、英國等多國解密檔案、私人書信與日記,細節密度極高 。 對希特勒的講述,本着去臉譜化,還原複雜人性的原則。拒絕“惡魔符號”,寫出了他的矛盾:藝術青年/戰爭狂人、素食者/種族滅絕者、虔誠天主教徒/反教會領袖、演講天才/軍事偏執狂。強調了希特勒不是“偶然惡魔”,而是一戰後德國屈辱、經濟崩潰、民族主義情緒的極端產物 。 知黑暗,才更珍惜光明;懂歷史,纔不被現實迷惑。
翻譯很粗糙。出現了我無法忍受的史實數字謬誤。(也可能是編輯的問題,但不管怎麼說翻譯的確也不好)。 原著英文原文清晰寫明,阿洛伊斯·希特勒的第一任妻子安娜·格拉斯爾比他年長14歲,但中文譯本直接將14歲錯譯爲4歲,屬於完全不該出現的低級校對失誤。譯者和編輯讓我很惱火,竟然都沒有核對修正,足以看出出版校對流程很敷衍。只單單這一處錯誤就很容易混淆讀者對希特勒父親的三段婚姻、家庭背景的認知,總之整體閱讀觀感不是很好。哪怕直接把原文丟給谷歌翻譯器都不至於翻得這麼拙劣吧?看如此質量的譯本確實是有些浪費時間了。
在希特勒的某些追隨者看來,他是一個英雄,一個失敗的救世主;在其他人眼中,他仍然是個瘋子,在政治上和軍事上是個蠢材,是個不可救藥的殺人犯。在他的天堂被剝奪時,他選擇了地獄!
1.希特勒的本質是一個坐在政治家位置上的藝術家 江山易改,本性難移,個體世界觀的形成,多仰賴青年時期的經歷,而這段經歷會給他的人生刻上難以改變的性格底色。 那麼,希特勒的世界觀,是由他早年失意的畫家經歷和短暫的軍隊生活塑造的,他的性格底色始終是一個病態的藝術創作者和冒險者,而非理性的政治家。 在他年輕困窘的時期,希特勒常常流連於劇場,即使因爲貧困到只能喫黑麪包而營養不良,也情願拿出半個月的生活費,和朋友看上一出最新的話劇,而在他得幸執掌大權後,他就將自己的人生和國家變成了一場盛大的話劇,創作他理解的民族史詩。 他親自爲國家設計建築,軍服,旗幟,用視覺元素妝點舞臺,他將民族,國家,命運抽象成狂亂的藝術符號,他用演講,集會遊行,在大型舞臺劇中穿插進小的段落,遵循着演出的節奏感與視覺張力。 他拒絕分權,拒絕分工,要求一個人大權獨攬,這是藝術家對自己作品的病態執着。 他喜歡攻打重要象徵性城市,喜歡大型戰爭,卻不關注實際的兵力和後勤的不足,這是他對形式美的追求,對大場面的描摹,他在編織他藝術作品中的高潮。 在一切塵埃落定,註定失敗時,他沒有選擇逃跑,而是堅持抵抗到最後一分鐘,然後結束自己的生命,他不會像一個理性的政治家一樣,虛與委蛇然後尋找機會東山再起,因爲這是他爲自己作品設計的悲劇性結尾,讓作品完滿收束,是他作爲一個藝術家難以抗拒的本能衝動,即使代價是他這個作者兼主演生命的結束。 德國對於希特勒,從不是一個需要平衡,協調的國家系統,而是一個失意的藝術家得到過的最大的空白畫板。 從這個角度看,也可以理解希特勒生涯後期的政治失敗——一個藝術家的性格底色,與成熟政治家的要求是背道而馳的,一個成熟政治家需要的是極度的理性,而好的藝術家的性格底色是極度感性的。 2.有關藝術和藝術作品的思考 藝術作品的價值,其實在於對“觀者”情緒的引動作用。一個好的藝術作品,能夠讓觀者欣賞時,感受到某種自我的投射——就像讀完了《活着》,難免會有一段時間情緒低落,是因爲讀者將自己代入了作品,又從作品中收到了某種自我投射,一個作品之所以能夠稱之爲偉大,是因爲它能夠引發多數人的情緒共鳴,例如一個小品,不能讓大多數人看着都發笑,就稱不上是一個好節目,這樣看的話,希特勒煽動人心的演講當然算得上是好的藝術作品。 讀者觀看藝術作品的過程是“接收”,而藝術家的使命是“創作”,也就是在作品中表達自己的個人情緒,那麼什麼樣的藝術作品最能打動人呢?那句經典的詩“此去泉臺招舊部,旌旗十萬斬閻羅”對仗格律並不工整,動人的原因是因爲其中蘊含着飽滿真摯的情緒,而創作的過程又是對情緒的消耗過程———陳毅元帥後面再沒有寫出過這樣動人的詩句,因此,好的藝術家的性格特質的第一點,就是情緒的過量和表達的衝動,而情緒的過量又來源於內心的極度敏感 其次,好作品的評價標準還有一個“大多數”,也就是要足夠通俗,讓大多數人都有共鳴——譬如本山小品,一個好的藝術家大概率無法有精深的理論創作,因爲那意味着對感性的壓制,因此偉大的藝術家應該是庸俗的,甚至是盲目的 第三,一個好的藝術作品很大程度上來源於作者對完美的追求和病態的雕琢,因此,好的藝術家是癡愚,瘋狂的 綜合起來,一個好的藝術家的性格特質是盲目,庸俗,癡愚,瘋狂,情緒過量,敏感,衝動的,我們可以剛好在希特勒的身上找到這些性格特質——因爲他的本質就是藝術家,一個坐在了政治家位置上的藝術家 我們再看看歷史上出名的藝術家,也很容易從他們身上找到類似的性格特質——濫情的徐志摩,瘋狂的梵高,同樣將政治理想化的李白,等等......從這個角度看,娛樂圈的私生活相對混亂似乎也有了理由——因爲他們都屬於藝術類工作者,身上帶有着某些好的藝術工作者應有的性格特質 3.理性與感性——一條直線無限遠的兩端藝術所要求的感性精神與理性精神是互斥的,理性和充沛的情感就像一條直線的兩端 很顯然,我們無法想象愛因斯坦,馬克思,錢學森,牛頓等人創會做出動人心絃的藝術作品 因爲理性的力量是構建秩序,讓世界變得更簡單,將複雜的現象抽象,歸納,提煉出簡單的理論,還可以再將理論再次歸納成普世的哲學原理,讓世界變得越來越可解釋,可預測,當世界被不斷的降維和簡化,把一切的衝突,對抗,內化成邏輯的閉環,最終命定的結局就是無聊,因爲世界的變化無法再提供情緒上的價值 就像道家理想中的得道真人——形如槁木,心如若死灰,呆若木雞,這是全知的必然結局 綜上,已一個理性程度極高的個體很難再創造出動人的藝術作品 而對於情感充沛的藝術性人格,由於對事物的感性認識能力過強,也較難完成對事物的理論抽象過程,編織出嚴密的理論 藝術的作用在於解構秩序,讓世界從冰冷的理性世界重新變得豐富,熱情。 4.春晚爲什麼不好看了,還會再出現希特勒嗎——理性的濫用與大集體意識的消解 藝術作品本身就不是理性的,期望找到一個理論與公式,使得藝術創作理性化,使創作和創新變得可預測,可預期,這是最大的理性濫用,理性應當能認識到理性的邊界,認爲理性能夠解決一切問題,恰恰是最大的非理性 藝術屬於社科領域,會受到反身性的影響,一旦某項藝術創作被理論化,可遇見的結果就是刻板化,同質化,隨後受到反身性的作用,失去其本身的藝術性這是春晚節目不再好看的其中一個原因——真正能打動人的藝術,必然帶有風險性和不可測性——讓創作者在沒有理論指導的前提下自由創作,進而展現出不可預測的有趣情節,纔是“節目”的魅力所在 而現在的藝術則是爲了“避險”想通過理論指導消除文藝創作過程中的不確定性,當流量反饋,可能的輿論衝突被納入了考量,作品的不可測性就被侵蝕了,這和妄圖通過量化消除交易中的一切不確定性一樣愚蠢 當然還有另外一個原因:藝術的“偉大”,不是僅因爲創作者本身的稟賦,更重要的是它是否能夠在人羣中觸發同一個情緒上的共振點,讓每一個人都覺得它“足夠好“僅將時代向前倒退二十年,世界還處於工業化爲主導的時代,大部分人的生活都高度同質化,要麼是產業工人,要麼是種地的農民,社會的這兩個團體數目足夠龐大,有着相似的經歷與相同的焦慮,如果一個創作者能夠捕捉到某種情感共鳴,很容易引起國家級的情緒共振,也就形成了一個流傳廣泛的偉大作品 但近些年社會的經濟基礎變化了,當世界進入信息化時代,社會的羣體隨着分工越來越細化,每個羣體的經歷與焦慮完全不同了,因此無法再以某一個痛點引發整個社會的情緒共振——你覺得不錯,我覺得做作,他熱淚盈眶,她不耐煩,即使作品的質量沒有明顯的下滑,也不在具備使得作品偉大的社會土壤了 經濟基礎變化後,註定了不會再誕生偉大的藝術和偉大的藝術家,這是春晚不好看的另一個原因——經濟基礎決定着上層建築 同樣的,當今的世界,也沒有了支持下一個“希特勒”崛起的土壤 5.延申到交易上的思考 同樣可以推導出的結論——金融市場越發成熟後的圖景是怎樣的 大行情會越來越稀有,越來越難以出現,因爲行情與藝術看似相去甚遠,實際上都取決於人情緒上的共振 只有所有人都認爲某個品種足夠好或足夠差,形成強烈的共識,該品種纔有可能走出大行情,而現在每一個消息和變化,都會引發多個社會羣體來自不同角度的解讀——分歧增加了,形成共識和羣體性的幻覺變得越來越困難 沒有這種強共識和羣體幻覺,大行情會越來越稀少,短暫,破碎,進而被拆分成更混亂的波動 6趨勢跟隨交易者對變化的應對方法——如何在分歧加劇的大背景下選擇品種 交易品種爲什麼具備自身的個性?因爲各個品種之間的影響因素並不相同,金銀,加密貨幣和股指被譽爲投機者的天堂,其中有品種自身的內在原因——影響因素足夠單純金銀,加密貨幣,很大程度上僅取決於貨幣政策與避險情緒,當影響因素足夠單純時,可能引發的分歧才足夠少,這個品種就更有可能出現流暢的行情,而反例上,例如原油,受多重基本面因素影響,這些因素之間不僅複雜,且常相互矛盾,有複雜的供需因素,有變化莫測的地緣政治,有貨幣政策的影響,有投機資本的作用,不管是多頭還是空頭都能找到自己的理論依據,公說公有理婆說婆有理,這分歧的觀點反映在盤面上,就是更難走出流暢的走勢 影響因素是否足夠單純,是該品種是否足夠是適合趨勢投機操作的重要參考因素 6趨勢跟隨交易者對變化的應對方法——如何篩選機會 已知,只有所有人都認爲某個品種足夠好或足夠差,形成強烈的共識,該品種纔有可能走出大行情,那麼某個機會是否可做,不僅取決於自己的分析,還取決於市場其他參與者如何看待這個機會,這個機會是否能引發某個方向上的強烈共識趨勢交易就是搭便車,是否有強共識決定了是否有便車可搭,而趨勢交易者有優勢的參與點在於,市場單向運動的概率高於無序震盪的概率,但意識到行情出現的人數少於不認爲有行情的人數,這個時間點上 因此進場前需要考慮的是,這個位置是否有其他交易者方向上的分歧與矛盾,是否與主流的市場分析方法分析出的方向相悖,這個位置對其他交易者是否是足夠清晰可識別的交易機會,是否即將運行到某個經典的進場位置,這個位置會引發後續的跟風進場,從而使得我有便車可搭乘 進場後考慮的是,是否會即將運行到某個經典分析方法上有方向分歧的位置,從而導致市場趨勢運動的結束 從這個角度考慮,很多經典技術分析方法之所以有用,其實是因爲很多人覺得有用,需要用這種方法作爲自己的操作依據,從而使得市場自我實現了,而量化對市場行爲進一步的歸納學習又進一步強化了這種行爲模式 如果只有一個人認爲這個機會很好,這個機會就不會很好,歸根結底市場是由共識推動的,跟隨市場共識,並領先共識一小步,纔是正確的操作思路
先說翻譯。很多名詞其實已經是耳熟能詳或者約定俗成,例如:梅賽德斯、布爾什維克,譯者偏偏要獨闢蹊徑,叫麥塞蒂斯、布爾什維,很擰巴;一戰英法等通常稱爲協約國,德奧等爲同盟國,作者偏不怕讀者混淆,常稱英法爲同盟(國);啤酒館暴亂中的“暴亂”一詞是貶義的,也是常規讀物中使用的,也有用較爲中性的“事變”“政變”,本書卻使用了偏褒義的“起義”… 再說內容。太拘泥於細枝末節,似乎作者不願捨棄任何一點蒐集來的素材,彷彿你到飯店點了一桌菜,廚子興許給你端來幾盤,順便把摘下的菜葉、削掉的皮、焯水的血沫統統拿了出來…