日出之食：穀物早餐小史

又看完一本食物小史系列，這一類還有挺輕鬆又有點意思的。 穀物粥糊被定位成早餐的歷史，既有歷史因素，也有商業化營銷的影響，人們近些年來對健康的追求也對影響着穀物類早餐的銷量。 這本書裏我覺得有趣的地方在於對文化作品的分析，不同時期不同作者的作品，穀物早餐也處於不同的意義。

一本關於穀物/麥片的科普讀物，還蠻適合做成科普類短視頻的

這本書將全球的早餐穀物起源與經濟學、歷史學、生物學、以及時政聯繫到一起，科普的同時還能複習很多有用的知識，強烈推薦！ ❁⃘𖤣𖥧*ﾟ.🌽🍠🌰🥜🥔🥐🌭🥖🌮🍕🍞🥪🍚民以食爲天，大家要好好喫飯呀 ⸝⸝ ᷇࿀ ᷆⸝⸝

感覺說了很多，但實際上都是圍繞麥片之類。感覺挺無聊的，但是卻想去買盒麥片嚐嚐。

看了一小部分，感覺內容還是挺有趣的。應該是可以輕鬆閱讀的書。