穀物江湖：豆子小史

我覺得比起之前看的這系列的書來說，這本要差一些，作爲一個擁有悠久歷史的作物品種，整本書的介紹都是以西方世界爲中心。 豆子作爲一個大類目要用小史這一簡略的方式確實不好講述。

確實緊湊精妙，很少艱深的生物學知識，果然是豆子的歷史，還包括豆子的地理，文化，文學，工業等知識，值得一看，就是關於中國的豆類知識太少，菽可是五穀之一，不過畢竟整體較短而且整個豆科太過龐大，與全世界的人的關係都很密切。

非常短的一本書，短到幾十分鐘就可以讀完，但是卻囊括了從豆子的自然分類到歷史再到未來可能的用途，甚至還有傳統和現代的食譜，如此緊湊而精妙。

感覺像是看了一篇論文。內容不多，但是大部分都是以西方視角展開，所以讀的過程中感受到了文化差異，沒怎麼讀懂。

瞭解豆子的各方面，圖片也都很好，就是有時候太簡略了，讓人抓不住重點。