村上春樹的餐桌

或許是文風的關係，他自己寫的也好，別人寫他的也好，只要內容涉及村上春樹，這樣的書便莫名其妙地變得好讀好懂起來，最起碼讀起來足夠有趣。前段時間讀蔡瀾先生的美食雜文，觀點固然也是有的，可字裏行間總有一種自鳴得意且沾沾自喜的味道，只消多讀幾篇便覺得頭痛欲裂。而《村上春樹的餐桌》這本書儘管不是村上自己所寫，可其中大量引用了他本人作品中出現過，關於食物的文字段落，讓我得以重溫之餘，又一次感慨：口味方面，我和村上固然天差地別，但不得不承認，他的文字就是有種獨特的魅力，讓你說會心也會心，說感到有趣也感到有趣，說人話就是：讀起來便欲罷不能。 到底是種怎樣的魅力？這麼說吧，我個人是極其不喜歡關東煮和壽喜鍋這兩種日料的，平時自覺對它們敬而遠之。可這倆偏偏是村上的最愛，在他的小說中登場次數恐怕比北海道的羊還多。只消讀上幾段村上涉及關東煮或壽喜燒的文字，我便無可救藥地想立即穿鞋出門，隨便到哪裏叫上一份關東煮或壽喜鍋，就這麼唏哩呼嚕地痛喫一頓，將裏面的食材，北極貝啦丸子啦蘿蔔啦油豆腐啦金針菇啦，甚至湯汁，通通一掃而光。當然，就結果而言，恐怕還得皺着眉頭來上一句：“什麼玩意兒，這傢伙？”然後出門轉右，鑽進柳州螺螄粉店，叫上一大碗鍋燒螺螄粉，多加酸筍，再添兩份虎皮鴨掌和炸蛋，三兩下全部扒拉進胃袋，這才心滿意足地到對面打包一份燒鵝左髀，邊走邊喫，這感覺不虛出門此行。 再說說覺得有趣的部分。毫無疑問，村上對三明治懷有別樣的好感，我也一樣。可惜身邊總沒有提供地道三明治的食店，那些應付式的出品，不是麪包太乾，就是醬放太多太膩，或是生菜不新鮮，肉排科技感過分強烈，總之喫不得盡興。若要自己做，我卻沒有村上的刀工和作爲小說家的耐心，做出來三明治粗糙得很，果腹固然沒問題，但並不比外面應付式的出品高明多少。到底什麼時候才能喫到那種只喫一口便情不自禁地說“啊，就是這個”的三明治呢？至於意粉，村上的想法和我的想法卻又有很大偏差。在村上看來，意粉是極方便的快手食物，而對於我來說，想要自己做一頓意粉那可是得大費周章的。首先，要勸服家裏人“吶，今晚喫意粉哦，沒問題吧”，然後就要到超市購買價格不菲得食材，再來便是糾結到底做白汁海鮮意粉好，還是做番茄肉醬意粉好，用培根好還是蜜汁脆皮腸好。即便這些事情一一都擺平，又要面對意粉分量把控不好，麪條煮得太軟或太硬，醬汁做得不倫不類，添加加工肉是自尋死路……諸多問題，往往忙得一身大汗，最後換來的卻是一句“吶，到底是雞蛋掛麪好吧？方便又衛生。真是的，沒事做什麼意大利麪啊”，得得，想想便要偃旗息鼓，不了了之了。 最後談談煎蛋卷。村上似乎是做洋式或日式煎蛋卷的高手，總能把煎蛋卷做得跟寫出來的小說一樣無可挑剔。日式煎蛋卷，我覺得就是那種用特製方形小煎鍋，通過不斷拋鍋將凝固蛋液摺疊，捲成的蛋卷。有一次我在不那麼地道的日料店喫過，很甜，但不香，且蛋液沒熟。儘管店家一再強調用的是無菌蛋，可半凝固水汪汪的蛋卷還是讓我這個接受溫泉蛋的熟食支持者望而卻步，嚐了半個便垂頭喪氣起來。在這個荷包蛋啦蒸水蛋啦炒滑蛋啦，甚至是五指毛桃滷蛋俱全的世界，何苦非要喫什麼煎蛋卷不可呢？唔，可村上的文字就是這麼奇妙，不怕各位笑話，我看了他關於煎蛋卷的絮絮叨叨之後，還真出門去找煎蛋卷喫來着，只是轉了一圈，到底沒有找到在售日式煎蛋卷的店，啊，還真有點可惜呢！ 唔，仔細想想，說可惜也可惜，說不可惜也不可惜。

很好玩的一本書，但是考慮到其實要和村上的作品及他本人建立一定情感聯繫纔會覺得更好看，不然就只是很好玩而已，通過村上行文裏提到的很多食物做了一個輕鬆愉快的味蕾旅行，讀起來很愉快～然後因爲這本書稍微對裏面一些村上的書更感興趣了！

提到了多次《櫻桃小丸子》一家的喫飯場景，另有對波士頓“老字號”甜甜圈的展開介紹

我也讀過村上春樹的不少作品，也經常被他食物和故事以某種方式連接在一起的方式打動、也有讀到那些文字會產生想要喝酒或者“好想喫那個”的心情……