隨園食單（200年前的乾飯筆記；喫貨都愛看）
[清]袁枚
76人在讀
2.7萬字總字數
¥19.99定價
[清]袁枚
《隨園食單》是清代著名文學家袁枚所著的一部飲食文化著作，全書雖篇幅不長，卻精要地記錄了中國古代飲食的精髓與講究。書中不僅詳細介紹了三百多種南北菜餚飯點的烹製方法，還深入探討了食材選擇、烹飪技巧、飲食美學及食養理念。袁枚以其文人的細膩筆觸，將飲食提升至藝術的高度，展現了清代飲食文化的豐富多樣與精緻細膩。《隨園食單》不僅是古代食譜的典範，更是研究中國飲食文化歷史的重要文獻。
無圖，沒法知道菜品長什麼樣子，語言很少，沒譯文
這版錯別字略多，找了中華書局2010版看完