調酒技術
李雅超
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¥29.4定價
李雅超
本書是一本全面介紹調酒技藝的書籍。本書從調酒的基礎知識入手，涵蓋了酒類知 識、調酒工具使用、常見酒款製作技巧，以及創新調酒方法，不僅詳細介紹了經典雞尾酒 的配方和製作方法，還教授讀者如何根據個人口味和場合需求，進行調酒的創新與搭配。 此外，本書還提供了調酒師技能訓練指導，幫助讀者在調酒領域實現自我提升，因此無論 是調酒愛好者還是專業人士，都能在本書中找到寶貴的知識和靈感。 本書可以作爲職業教育烹飪、酒店、旅遊的專業教材，也可以作爲調酒愛好者的參考書。
還可以，關於雞尾酒非常基礎的科普書籍。 順帶還了解了金酒、伏特加、威士忌、白蘭地等等基酒的基本知識。 不錯的科普。
有圖，可以粗淺瞭解一下平時偶爾聽見的雞尾酒的歷史。不過真實感受還是要靠自己品鑑，若有熟知某種雞尾酒的朋友相伴，體驗會更好！目前推薦martini，雞尾酒之王，入口韻味無窮，嘴脣微微發麻，有曖昧迷人的味道～
很不錯吧。能讓你從零到一知道雞尾酒具體走哪些。怎麼調。各種調酒杯是什麼樣的。是一本很不錯的科普書。