茶說
屠隆
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屠隆
茶書。明·屠隆(浙江鄞縣人)1590年前後寫成《考槃餘事》四卷,共十六節,節稱“箋”。喻政1613年編《茶書全集》,抽取《考槃餘事》中的“茶箋”部分,作爲一書,改稱《茶說》。此書分二十八條,敘述茶葉品質、採製、收藏、擇水、烹茶等。列出當時名茶六種:虎丘者上，羅芥者，天池、龍井、伏龍等
好書！尤其第九章寫不同空間飲茶之感受。“明窗淨几，花噴柳舒，飲於春也。涼亭水閣，松風蘿月，飲於夏也。金風玉露，蕉畔桐陰，飲於秋也。暖閣紅壚，梅開雪積，飲於冬也。僧房道院，飲何清也，山林泉石，飲何幽也。焚香鼓琴，飲何雅也。試水斗茗，飲何雄也。夢迴卷把，飲何美也。古鼎金甌，飲之富貴者也。瓷瓶窯盞，飲之清高者也。較之呼盧浮白之飲，更勝一籌。”