“人文巴蜀·大美天府”文旅叢書——川菜卷
政協四川省委員會
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13.8萬字總字數
¥58.99定價
政協四川省委員會
“人文巴蜀·大美天府”文旅叢書是一套全面反映四川富集文化資源、深厚歷史底蘊的文旅叢書，由政協四川省委員會組織編寫。本叢書圖文並茂，全方位地展現了四川文化資源，彰顯了巴蜀文化在中華文化傳承發展中發揮的重要作用和傳承價值，有利於廣大讀者深入瞭解巴蜀文化的底蘊及豐富內涵，增強對巴蜀文化及源遠流長、博大精深的中華文化的理解，堅定文化自信，具有重要的現實意義和出版價值。《“人文巴蜀 大美天府”文旅叢書——川菜卷》以圖文並茂的形式、簡潔生動的語言講述川菜的起源、發展、特點與流派，同時講述歷史上川籍文化名人稱頌的家鄉美味和闡述的精到食論，介紹入川的文化名人體驗川菜魅力所留下的詩詞文章和故事以及對川菜發展的貢獻。全書通過以人爲本、以點帶面的闡述，多維度展示了充滿魅力的川菜歷史文化內涵。
本書應該叫“有關川菜的歷史”，現代人如果要去四川或重慶旅遊，喫喫喝喝，本書是沒多大幫助的，只能增加一點談資。