
張世秋
從多個角度向讀者介紹雲南與衆不同的、從視覺到味覺的多樣性美食。讓讀者充分體會到雲南美食的大肚能容、包羅萬象。本書分爲七個部分:雲南菜:不止菜系,而在自然於人之間;東南西北,雲南人都在喫什麼;傳統食材,走進雲南的味蕾之門;野菌、鮮花和蟲子:外人驚歎的家常菜;新滇菜:值得細細品嚐的雲南滋味;探索與發現:美食家的新天地;趕街子,逛菜市,尋找雲南的家常生活。作者對雲南美食有較爲深入的研究,文筆貼合年輕讀者喜好。在她的筆下,讀者能身臨其境地體會到雲南美食讓人慾罷不能之處,從而從美食的角度愛上雲南。
已經讀過實體書,再來線上收藏一下,看的時候饞蟲就會鑽出來。
在一個早上看這本書,我是有罪嗎?🥲餓死了
超級無敵螺旋推薦! 終於,看完啦! 看的進度很慢,因爲看到有趣的總會想去記錄下來。 不知不覺又寫了一張 大綱筆記(幕布) 期待下次去雲南啦!
前不久剛從芒市騰衝瑞麗回來 後勁很足 聽播客《從菜街到廚房》來看的書 看完更想去雲南了