100元喝不到一杯好酒，年輕人開始自己“調酒“｜年輕人喝酒報告（輕觀察）

愛喝酒，但是很不喜歡喝醉，只喜歡微醺。也是看了這篇文章才發現原來還有這麼多的人愛喝酒，這麼多的喝法，也是讓我大開眼界了。

不少關於酒的回憶被這份報告勾起：爲了慶祝入職一週年，跟閨蜜去酒吧點了兩杯漂亮酒（草莓代其利和綠野仙蹤）；在清吧裏和戀人喝到微醺後安靜接吻；去長沙出差時跟同事一起領略“長沙5A級景區”的燈紅酒綠，第一次喝shot，第一次嗨到凌晨三點；邊在酒館喝酒邊喫零食邊聽駐唱歌手彈唱；一口氣幹了一瓶燒酒後半夜爬起來嘔吐（燒酒是真難喝）…… 現在酒吧基本不去了。基本上都是下班後去超市買瓶銳澳，再買個冰杯，回家後“一杯銳澳配電影（或電視劇）”，有時乾脆把手機扔一邊，完全放空自己。其實酒的味道還在其次，關鍵是冰塊彼此碰撞的聲音和氣泡酒在杯中發出的溫柔嘆息聲會提醒我——此刻是自由。喜歡完全自由無人打擾的時光、喜歡舌尖雀躍的感覺、喜歡酒流入喉嚨那一瞬間的爽感、喜歡微醺時的狀態……“莫思身後無窮事，且盡生前有限杯”，喝吧！

向年輕人推廣酒類飲料的營銷軟文，諷刺的是文章藉着抨擊傳統飲酒場合的社交陋習，試圖賦予年輕人飲酒新的含義，實際上卻是在將飲酒泛娛樂化，卻絲毫不提飲酒的危害。 傳統的飲酒文化確實是暗含了社會等級觀念和潛規則，在這種場合下被迫飲酒者往往會感到壓力和不適，再加上白酒本身口感辛辣刺激，不易成癮，而文中宣揚的自調酒、低度酒卻在放鬆、社交、休閒、自娛自樂等價值符號的包裝下，讓飲酒行爲娛樂化、日常化、時尚化、合理化，讓酒精成癮風險大幅增加，這一點歐美就是前車之鑑。 我國不像歐美國家那樣對酒精飲料有嚴格的管控措施，正是因爲目前我們還沒有嚴重的酒精成癮問題，但如果任由這些別有用心的營銷軟文氾濫，放任這種風氣蔓延，後果可想而知。

《100元喝不到一杯好酒，年輕人開始自己“調酒“｜年輕人喝酒報告（輕觀察）》後浪研究所，瞭解一下目前的小趨勢。喝酒的目的，如果我有這個習慣的話，那應該是爲了更好地享受快樂加倍的微醺夜晚。睡眠一直挺好不需要助眠。 有段時間愛喝果啤，但糖分有點過高，也不適合多喝。偶爾小酌就可以。 娃也很喜歡跟我一起喝。白酒/啤酒🍺/紅酒🍷ta也嘗試了，只是下次給ta喝ta都不要😂😂 部分節選如下： ◆ 00後更偏愛“美麗又甜蜜”，90後更強調品味。 ◆ 前有古人借酒澆愁，現有牛馬們借酒消班味兒。 ◆ 原本以爲酒精的作用是雪中送炭，沒想到是錦上添花。 ◆ 眼睛一閉一睜不能在口腔停留地快速嚥下去，感覺自己在喝慢性毒藥。 ◆ 度數較高的汾酒則更受酒量好的人喜歡。 ◆ 男生更希望一醉方休；女生更願意微醺狀態，三分醉，半醉半醒。

酒桌文化，曾是老一輩人社交的必修課，一套套複雜的酒桌禮儀，彷彿是成年人世界的入場券。然而，當代年輕人對此有着不同的看法。 酒，不再只是社交的敲門磚，更是生活的調味品：可以是朋友小聚時的輕鬆暢飲，也可以是獨自享受時光的微醺伴侶。年輕人享受着酒本身帶來的愉悅，這是一種生活態度的體現，是一份在忙碌生活中偷得浮生半日閒的自在。 就像美食不僅是爲了果腹，酒也不再是隻是應酬的工具。當代年輕人對酒的態度，是對傳統酒桌文化的一次顛覆。他們抗拒那些以酒爲名的權力遊戲和不健康的社交陋習，但同時，也在酒中尋找到了新的樂趣。他們在乎的其實是，喝酒時，自己還是否擁有主體性，是否能主動選擇而不是被迫接受——喝酒不應該是“不得不”，而應該是一種“我想要”的生活方式。 “酒局”曾讓人不得不正襟危坐的隆重和禮儀性也在悄然消解。喝酒的地點、場景，都可以隨心而動。可以是和親朋好友在街邊的小酒館吐露心聲，也可以是在自己溫馨的小窩裏調上一杯雞尾酒，享受獨處的時光。

回顧了一下自己的喝酒歷程，從RIO，到啤酒 果酒 葡萄酒，再到白酒 不喜歡喝啤酒，苦苦的，喝多了之後，打出來的嗝很難聞，哈哈哈 自從我發現自己喝啤酒就像喝苦苦的水之後，就不怎麼愛喝了，偶爾喫炸貨或是燒烤的時候來一點調劑一下油膩感 RIO和果酒，多少有一點甜味兒，初次嘗試的時候更好入口，心理上似乎也更容易接受，度數低，很難喝醉，但因爲度數太低，喝着也沒什麼意思，特別是在我體會到白酒的微醺之後 葡萄酒，多多少少喝過一點，以前院裏種葡萄的時候，還自己釀過，但是發現自己並不具備品紅酒的能力，試圖從中品嚐出一點點葡萄的香氣，卻很難，也是喝的少，多是澀味，而且一次性喝不完很難保存，下次喝的時候瓶底總有沉澱，也就不怎麼喝了。 白酒呢，起初是四川的師兄給過醬香型的川酒，拿回家，長輩們都覺得烈，幾年以後自己按捺不住好奇心，拆了一瓶捨得，真辣啊，度數也高，喝着不香。直到今年國慶節參見同學婚禮，發現汾酒真是好喝，綿柔極了，端着汾10帶的小酒盅，和多年未見的同窗們在酒桌上喝了六七盅之後，明顯感覺自己微醺了。情緒高漲且外顯，走路有點晃悠悠，話也多了，心態也更豁達了。 後來自己買了汾酒備在家裏，偶爾自己做了好菜小酌一杯，卻很難再有和兄弟姐妹們觥籌交錯的快感了。但是微醺的感覺真的很妙！ 蒸餾酒，像威士忌伏特加之類的，可能也嘗試過，但感覺太酒精了，印象中缺乏香氣，沒細細品過 也許是像了舅舅們的酒量，還不知道自己的量 哦對了，我也是ENFP哈哈哈哈哈

最後一頁附帶的配方表可以嘗試一下。

本書深入探討了當代年輕人飲酒行爲的多樣化趨勢，揭示了不同年代羣體對酒類的偏好差異以及這些偏好與人格類型的關聯。 通過分析年輕人宅家自調酒的流行和因壓力而飲酒的現象，揭示了現代社會中飲酒習慣的變化。 此外，書中還對比了不同城市下班後的飲酒文化，指出北京和深圳等城市在酒文化中的突出地位。 最後，書中介紹了市場上各類酒類的銷售表現，尤其是威士忌和汾酒的熱潮，以及男女生在飲酒動機上的顯著差異。 通過這些分析，本書爲理解年輕人酒文化提供了全面的視角。

先說結論吧，這本書是有很多參考價值的，畢竟數據共享還是有價值的，總體價值還是超過了缺點。 書裏很多結論都是有大量統計數據支持的，不過有點可惜的是採訪對象並沒有退休人士也沒有70後，80後佔比也不多，這就未免導致最終結論會比較片面，也就是隻在一部分人羣內適用。而這種部分採訪是缺點也是優點。 我看了下評論區嗅出了那些不在被訪對象年齡段的人羣對這本書的惡意，這同時也代表着酒市場在迭代，那些死守舊觀念的人跟不上時代沉浸在回憶和舊時代中是很常見的事。 人是羣居動物，圈子小了就窄了。死守舊觀念只會讓自己的圈子越來越小，因爲同路人最終都會逐漸老去最後分道揚鑣，最終就是孤家寡人固步自封。

"本書深入探討了當代年輕人飲酒行爲的多樣化趨勢，揭示了不同年代羣體對酒類的偏好差異以及這些偏好與人格類型的關聯。"