
[清]梁章鉅
《歸田瑣記》是清代學者、詩人官員梁章鉅的一部筆記雜文著作。他出生於清朝權貴家庭,自幼好學,晚年歸隱山林,用心記錄見聞、茶事、山居趣味、時政觀察、文藝議論等。梁章鉅著述頗豐,其中《歸田瑣記》尤以日常感悟與雅趣見長。 在《歸田瑣記》中,梁章鉅對武夷巖茶的品鑑尤爲著名。他提出茶品評四字法:“香、清、甘、活”,用以概括巖茶在香氣、清潔度、甘味和生動感方面的優劣差異。他認爲,最上等的茶不止香氣濃郁,更要“香而不清”乃至“甘而不活”纔是好茶;要識“活”字須從舌本辨之,微妙非常。這樣的茶品論述在茶界影響深遠。 此外,書中還有他在隱居時與友人山談、品茗、觀風景、論古文、評詩文、寄情山林等種種筆記。文字簡潔,情趣淡雅,卻涵蘊豐富。他不追求宏大戰論,而以小見大,用生活碎片折射人生與文化的深意。讀《歸田瑣記》,彷彿在梁章鉅的山居書房中,聽他低聲敘說茶道、風物、學問與心緒,是一部適合品味、沉思、靜修的佳作。
半盞屠蘇猶未舉,燈前小草寫桃符。