琥珀光與驪珠：中國葡萄酒史

名字太美了，給全文上大分。作爲外國人，研究中國的葡萄酒史，且是按朝代按部就班來寫，光是資料就能想象是多麼巨大的工作量，更重要的是，竟然沒有夾帶政治傾向，而且除葡萄酒之外的小器物、小趣事也是信手拈來，作爲中國葡萄酒科普已經是非常足夠了，很適合用來入門。中國人自己的寫作者都在忙什麼？

基本上用葡萄酒和各種酒把中國歷史梳理了一遍。確實寫得很寬，書名非常好聽，作爲一個外國人，能夠這樣理解中國酒文化，已經很夠瞧的了。 酒在西方世界，尤其是宗教國家，它通常不是個好東西，而越壓制就有越多的人想要打破壓制，在他們的社會中，酗酒是個社會問題，但好像在東方這個問題不存在，這本書可以說從歷史和文化層面解釋了這一問題。

雖然材料貌似很多，但釋讀似是而非。作者聲稱要以釀酒爲綱梳理歷史，但他做的壓根不是歷史研究。關於賈湖野葡萄發酵飲料的假設不符合考古與DNA證據，上古中原與西亞的交流毫無疑問，但源源不斷的物質與思想的交流是接力棒式的，不是移民式的，就因爲賈湖遺骸比較高就認爲他們是高加索人種絕對是荒謬的，在已知DNA數據後，再版時還不更正，顯然作者不知學術規範。再說，賈湖的野葡萄發酵飲料與後來格魯吉亞或亞美尼亞的葡萄酒沒有什麼繼承關係，更何況沒有流傳下來，中原也沒人想家化野葡萄。至少我們明確知道，商代的酒文化，沒葡萄酒什麼事兒，不是說一定沒人喝果子酒，而是沒什麼文化地位。漢代以後乃至當代中國的葡萄酒飲用文化，我也懶得讀了，反正靠漢儒的臆想與釀酒公司及地方政府的宣傳資料寫不出真正的歷史。

看了一半不準備讀了。 標題名字非常好聽，選題也是我非常感興趣的葡萄酒，但內容太過於寬泛。 很明顯作者頗下功夫，旁徵博引，雖然理解作者想要由小見大，用葡萄酒把中國史以及周邊來往，都串起來，但寫得太乾太泛，沒有落地點，最後連“小”的葡萄酒本身都沒有講得紮實，很有意思的選題但作品內容不夠有趣。 以後有機會再繼續讀吧。

本書是最近出版的全面介紹中國葡萄酒史的專著，考慮到作者是德國人，書中涉及中國歷史、古代傳說的部分有些冗長，但堅持讀完後會對葡萄酒這一“舶來品”在中國的歷史有更深刻的理解。個人來說，印象比較深刻的點包括： 1.由於葡萄的天然易發酵性，葡萄酒是歐亞大陸上人類最早開始飲用的酒精飲料之一，歷史遠遠長於糧食酒。 2.中國與中亞、波斯乃至歐洲地區的聯繫從古已有，遠遠早於漢代張騫出使西域。 3.中國古代的葡萄酒發展和與西域的接觸息息相關，因此在對外開放的漢、唐、元，葡萄酒文化興盛，在封閉的宋、明、清，葡萄酒文化衰敗乃至幾乎斷絕。 4.中國近現代的葡萄酒產區歷史很有意思，部分地區還保留着本地風土的小氣候。 整體來說，能讀出作者對於中國文化，中亞和波斯文化以及葡萄酒文化的熱愛，在西方中心主義盛行的歐美文化界還是難能可貴的。對葡萄酒文化感興趣的話，本書值得一看，就是有些地方需要適當加快閱讀速度

在領導的推薦下，我認真讀完了這本平時不太會主動去碰的歷史類書籍。一個德國作者，用相對客觀的跨文化視角，梳理了這麼寬、這麼久遠的酒類發展歷史，確實能看出下了很深的功夫。作爲一個對酒類歷史瞭解有限的小白，我從這本書裏確實學到了很多，對中國葡萄酒文化的認知也比以前系統了不少。 稍有遺憾的是，行文有時會讓人覺得用局部的證據去推導整體的結論，用個別的案例去描繪時代的全貌。另外，書中對某些現代酒莊的介紹略顯曖昧，不太像純粹的學術研究更像推介。 總的來說，這是一本讓我很有收穫的書，恰好適合我需要整體性、脈絡性瞭解中國葡萄酒發展的需要，但如果把它當作信史來讀，可能需要保持一點審慎的態度。

很有意思的書，圍繞着葡萄酒這一主題從上古時期開始一直寫到現代，期間多次顛覆了我對葡萄酒這一品類的傳統認知，一開始只是爲了寫小論文材料纔來看這本書，一路看下來是超出我的預期的。 但是缺點也比較明顯，作者是外國人，加上中國上下五千年的歷史實在是太過悠久，整本書雖然時間跨度廣但是對於每個朝代的酒類發展介紹只是粗粗略過，給人一種什麼都想講但是講不精的感覺，作爲入門介紹大抵是夠的，但是放在書裏實在是看着有點不夠過癮

被書名騙進來看了一個月纔看完。偏歷史和考古，但是也太長了吧，雖然涉及到酒文化的文學作品有很多，但也沒必要每本書每個名人的生平也介紹一遍吧，有水字數嫌疑。

一看書名就想到“玉碗盛來琥珀光”