食憲鴻祕
[清]朱彝尊 尹小林 審校
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[清]朱彝尊 尹小林 審校
《食憲鴻祕》是清代學者朱彝尊編纂的飲食類書，內容博涉食材鑑別、烹飪技法及飲食養生，集中體現了清代士人對飲食文化的系統整理與考據旨趣。其書兼具實用性與文獻價值，是研究清代飲食生活與博物學的重要資料。
20260525《食憲鴻祕》是清代學者朱彝尊編纂的飲食類書，內容博涉食材鑑別、烹飪技法及飲食養生，集中體現了清代士人對飲食文化的系統整理與考據旨趣。其書兼具實用性與文獻價值，是研究清代飲食生活與博物學的重要資料。