識茶與品茶

喝出健康：茶對身體的科學與傳統價值 1. ​​現代機理​​：茶葉中的茶多酚能夠清除自由基，提高有益酶活性，從而延緩衰老、降低有害物質對肝臟與心血管的損傷。 2. ​​傳統總結​​：古人把茶的養生意義概括爲“養身、養心、養德”——既強健身體，又調養情緒，還涵養品德。 3. ​​分類取長​​：六大茶類各有側重，例如綠茶抗氧化最強、紅茶暖胃降脂、烏龍茶促進代謝等，多樣化選擇可兼顧身體不同需求。

作爲一個對美食頗有研究的“專家，我也要把愛好、專業和茶結合在一起，碰撞出新的商業想法。

趙本山一臉壞笑，抬着三角眼說：忽悠，你接着忽悠。

入門，書裏面還是講了一些比較初級的。非常適合初級的人看啊，通俗易懂。

寫的非常清晰，解答了我很多疑惑！超讚

Noooooo 大no特no 5%可以聽一下的+10%在哪都能找到的評述+其餘全是個人生平簡介經歷😓😓😓 叫什麼品茶，乾脆叫自傳得了

作者見解深刻不凡，有足夠的底蘊和儲備，但對於初學者和已入門但不夠深的人來講，實操性很難，所謂道可講不可傳，其實是因爲人的體悟無法通過語言和文字傳達，更多的是個人的體會，印心即體悟也會有個體差異，不管老師給到的能量有多麼接近，都會有損失。 總的來說，本書是一個很好的瞭解作者的工具，你或許能夠從書中找到品茶的不同角度，但真的想要體會到作者那種感覺，除非自己親身試驗，不斷積累，否則哪怕作者面授方法，也不能得其八九。

不太行 大忽悠。很不科學…全是作者自己的認知。

很玄乎，辨茶和器物那兩篇還有點意思

第二章，第六章可以精讀。茶器那一篇提供了很多名茶器的插圖，可以開闊視野。其他可以簡單看看以做了解。